台東縣台東市｜夢碗粥

宵夜餐車會出沒在鐵花村對面的停車場。 22:00追直播，才能知道當晚有沒有營業，這招好特別，讓人有驚喜感。 平日22:05到場，當了第一組客人，老闆動作迅速，就定位後，隨即開始擺設餐車，我們順利在22:30左右買到粥。 除了$50的鹹粥外，還有許多小菜，每盤皆$30。 🍜 夢碗粥 $50 銅板價，料多實在，鹹粥很綿密、濃稠，裡頭的料很多，有香菇、肉絲、筍絲、蔥花等，每口都吃的到料，粥本身有鹹度。現場也有準備醃製小菜，讓客人自由夾取，不過我們覺得若再加到鹹粥裡，口味會太鹹。 🍜 炸蛋 $30 好吃，炸的香酥，但醬油膏有點多，偏鹹。

去吃了好多次了真的好吃！在宵夜時段能有一碗熱熱的好吃的粥是件很快樂的事！老闆22：30出車的時候YouTube會有直播可以直接搜尋夢碗粥就有了！ ▪︎粥本身肉給的很大方，裡面的料有肉絲、香菇、芹菜、蔥、魷魚等，都非常入味，要夾放在旁邊的醃製的東西，加在粥裡非常好吃，本身吃過兩個味道的一個是比較辣的（有比較多辣油，個人比較喜歡這個版本的），後來吃的的感覺有酒還是發酵的味道，感覺是醃漬起來會不太一樣的關係。 ▪︎小菜的部分最推薦炸蛋，炸蛋的醬汁味道很喜歡，腐竹也很好吃較清淡的味道，也很推薦沾炸蛋的醬汁，所有小菜沾那個醬汁都非常好吃提味！ ▪︎老闆跟闆娘服務很親切，動作也很快！

晚上十點半剛開賣就大排長龍！ 老闆夫妻兩人作業， 平日蒞臨排隊約20分鐘 現場除招牌鹹粥外， 有多種小菜可以選擇～ 還有提供辣味小菜提供客人自行添裝食用， 這次買了鹹粥、皮蛋+炸荷包蛋兩樣小菜， 回到旅館品嚐時，小菜實在非常讓我驚艷， 搭配精心熬煮的鹹粥，實在是絕配！ 往後如有在來台東玩是肯定還要再來吃的🤙 - 8/1號再來吃一次 舒爽😍