新北市淡水區｜川醉湘麻辣食堂 滷味 淡水區英專店（川霸子食品企業有限公司 出品）

位於淡水英專路上的「川醉湘麻辣食堂」，店內環境乾淨明亮、食材都在冰箱裡保鮮，吃過許多麻辣燙，只能說這間的口味真的是深得我心，算是目前吃過的麻辣燙前段班！ 這次點了「鴨血$30、王子麵$20、豆皮$25、貢丸$35」，跟一些自己愛吃的火鍋料，食材滷味店都大同小異，重點在於「湯頭」非常濃郁、麻而不辣，同時帶點淡藥膳香氣，辣度可以因各人喜好做調整，不吃辣建議點微辣，敢吃辣的同學可以直上大辣🌶️。 總結來說，品項選擇非常多「鴨血」算是必點👍，雖然價格稱不上便宜，就是連鎖滷味店+台北物價，但畢竟不是天天吃，偶爾吃還是很過癮的！如果你正在看我的評論，真心的推薦你可以來試試看！

湯頭很香，滷味料感覺只夾了一點點，但一百左右就能吃的很飽，老闆還會多送豆腐或鴨血之類，很划算。

身處在英專路上好吃的滷味、要湯還是乾的可以和老板說～ 喜歡點葉菜、丸子、米血糕、肉片，高麗菜捲我自己很愛～