新北市三重區｜楊記古早味宵夜麵飯

住在附近第一次來這家楊記古早味品嘗晚餐，吃的時候真的驚艷到呢。胡麻龍鬚菜，燙青菜，瓜仔肉飯都很好吃。蛋花湯湯底竟然也用大骨熬過的，真的很值得。 便宜好吃😋下次會再來品嘗其他的

推薦必點:米苔目.腱子肉.胡麻龍鬚菜 五顆星是給酢醬.龍鬚菜上的胡麻醬跟店主自製炒油蔥,看似非主角,但非常畫龍點睛的部份 原本就對一般麵條跟板條這些傳統麵攤會給的固定物沒多大期待,不過,這小店用的某部份“配角”讓我有小驚艷到,果真印證了,蔥油是店家自己炒的,難怪讓我吃過很多麵攤,最討厭必捨棄的配角,覺得這次沒有先入為主的點餐捨棄油蔥的健忘,是個美麗的錯誤!! 黑白切類的小菜,全品項都蠻新鮮的,也都處理的非常乾淨,沒有一丁點的腥臭味ㄦ(特別提一下肉皮,是有些非常微滷過感,不會完全無味,非常的恰到好吃) 湯頭則是我可以給過關的那個等級,😁😁😁(超想免費續湯的) 豆芽跟韭菜,吃的出來是店主有小挑選過濾過的,不是那種整批囫圇吞棗簡易沖洗法 👍👍👍 整體感來說,店面不大(連備用大約5桌次),可獨食,也合適兩三人同時造訪,新開的小店,當然就是比較明亮乾淨(希望店主以後也是能維持住)這裡的調味方式,基本上不會太重,另:偏重(可試試酢醬麵)或偏淡口味者,可能要告知店家一下自己喜好 喜歡微偏辣者的人,現場有提供較辣版的辣椒醬及自調的風味辣椒粉,(可以詢問老闆一下)

小菜好吃 老闆好讚 瓜子肉飯好好吃誒喔🤩🤩🤩