彰化縣和美鎮｜爌肉呆爌肉飯

好吃，非常推薦。 焢肉飯（閩南語: khòng bah pn̄g；客家語：khong ngiuk fan）也寫成爌肉飯[1][2][3]，臺灣南部稱為魯肉飯，臺灣小吃之一，是一種以白飯佐以燉煮豬肉的米食。配菜則以醃菜類（黃瓜、白蘿蔔等）及筍絲為主，飯內或灑肉燥。所謂的控肉是指將大塊豬五花肉（彰化採用豬後腿肉）以醬油、糖及香料等材料，用小火煮至熟軟滷製而成的肉；其他部位的豬肉塊則有其他名稱（腿庫飯、腿仁飯等）。由於焢肉飯適合作為正餐食用，因此在臺灣，除了小吃店可常見到焢肉飯之外，在自助餐店及便當店內，焢肉飯亦是常見的主力套餐。舉例而言，目前臺灣外賣便當的種類中，焢肉便當往往和豬腳便當、排骨便當、鷄腿便當、併列為店家最常供人選擇的種類。彰化縣彰化市的爌肉飯是從早、中、晚餐、宵夜都能吃到的當地重點小吃之一[5][6]。 彰化縣政府曾舉辦「2011彰化焢肉飯節」[7]。2012年12月14日中午，彰化美食節活動創造一碗重達647公斤的炕肉飯，打破金氏世界記錄[8]；鄰近的秀水鄉與和美鎮，甚至是彰化市刺桐腳皆將沒有一塊肥肉只有碎肉稱作肉燥飯。

好吃，個人喜好肥的，建議一次兩塊加上半熟荷包蛋，啊，罪惡的一頓晚餐。

彰化 和美爌肉呆爌肉飯（阿呆爌肉飯） - 位在和美菜市場的阿呆爌肉飯，每次經過就是排滿滿的在地人在包晚餐，也是宵夜的最佳選擇🥰 #爌肉飯 爌肉老闆都會貼心的問要瘦的還是肥的，個人喜好吃瘦的😋爌肉滷的很入味，吃起來很嫩，整個超愛😍 當天還有夾小菜，三樣小菜才算我30元整個很划算🤩可以吃到自己喜歡的配菜又有好吃的爌肉真的很推薦給大家🥰 - 爌肉飯50元 小菜30元 - 🏠 彰化縣和美鎮仁安路261號 ⏲️ 1540~2200 - 喜歡可以追蹤IG觀看更多 agoodlife1986