雲林縣西螺鎮｜西螺好吃軟蛋餅

這次來西螺出差，晚上肚子餓來街上晃晃，想說找點在地美食來吃，偶然的看到了這間「西螺好吃軟蛋餅」，在這個鄉下小鎮，晚上八點後店家關了一半，沒想到竟然還吃得到粉漿蛋餅！ 店家沒有菜單，可以點的基本上都寫在攤車上，旁邊蒸籠裡面有「饅頭、肉包、甜包子」，饅頭要另外加蛋也可以，內用區是自家樓下客廳那種😂，環境一般小吃攤那樣。 這次點了「蛋餅$25、割包$30、豆漿$20」，雖然沒有菜單但價格很佛心，就算不小心失手荷包也不會心疼，「蛋餅」是粉漿蛋餅，吃起來非常軟嫩有記憶點，有點類似竹山水蛋餅，在宵夜選擇不多的西螺，這間是前段班了😆，「割包」吃粗飽可以，美味程度一般，不過整體來說還是推薦，可以來試看看他的蛋餅！

從小吃到大，蛋餅皮一定是現煎，再加上特殊的米醬，是我心目中第一名的蛋餅，刈包也很好吃。

嘴饞卻又不想吃重口味食物的宵夜好選擇👍軟蛋餅除了能吃到麵皮本身的麵粉香之外，還可以咬到其中的蔥末，每次必買兩個才能讓肚子滿足😍