花蓮縣新城鄉｜北埔紅麵線

老闆超熱情，綜合麵線裡蚵仔、大腸份量料多實在，臭豆腐外酥內軟口感扎實好吃加上特製泡菜超加分，蓮子銀耳露冰涼清爽，綠豆沙香濃好喝，超讚，這家大推！！！！

老闆人很好，綜合麵線裡蚵仔、大腸份量多又實在，大大一碗吃很飽，臭豆腐也炸得非常酥脆，泡菜爽口很對味，我們3大2小要離開時，老闆突然走來招待2杯綠豆沙，香濃好喝，滿滿的綠豆沙，真材實料，一杯才$35元，回程時又特地過來再買一次。超讚！

臭豆腐炸得剛好，外皮酥脆但不老，泡菜跟蘿蔔單吃味道不重，但是搭配起來還不錯，加了特製辣椒醬就更好吃。本來要要在吉安找地方吃，但是因為晚了就在民宿附近吃這家的臭豆腐看看，想不到真的不錯吃。而且店裏很乾淨，空間不擠很舒服。 這次好像有點胡椒鹽的感覺，下次請老闆娘不要加，再試試大家推薦的綠豆沙跟麵線。