香港尖沙咀｜Teppanyaki Kaika

無敵維港海景配搭埋鐵板燒，實在無可挑剔！(拉到最後有片) 🥰終於來了一直bookmark 了的 #鐵板燒海賀 二人套餐，由無花果蟹肉沙律開始，之後時令刺身有中身、油甘魚和帆立貝。鵝肝伴意大利黑醋令整體感覺變得不作油膩，海鮮部分有南非鮑魚配海苔汁，飽魚好彈牙。之後龍蝦配蝦膏而製的醬汁也很絕，完全是鮮味的彰顯！ 肉類我和朋友各自點了日本A4和牛和美國牛柳🐃我比較喜歡日本的油脂香，美國的就是牛肉味比較濃厚！最後梗係要食返一個鐵板和牛炒飯，最後仲有甜品同埋咖啡茶！夠哂滿足！

尖沙咀The One 無敵維港海景，傾計飲嘢嘆小食一流。推介抵食鐵板燒套餐$680/位，大魚大肉有海景有服務，仲有鮑魚、甜品同咖啡/ 茶，性價比之選必試！

一邊欣賞無敵大海景，一邊食高質鐵板燒✨ 今次介紹嘅鐵板燒海賀源自於日本星級飲食集團Granada，係香港首間源自日本嘅鐵板燒日本料理，亦係香港澳門米芝蓮指南2014嘅推介餐廳之一☺️ • Taste Of The Season Menu $680/位 - 前菜三點 三款前菜有蝦膠釀冬菇、日本高糖蕃茄同油甘魚鵝肝卷🧡 - 香煎琵琶蝦 肉質媲美得上龍蝦，香煎過後表面微焦，拮入蝦肉輕輕一轉已經可以將成舊肉起出嚟，蘸點蝦膏醬味道更濃郁🫶🏻 - 濃湯煮羽太、伴日本香蔥油 日本嘅羽太亦即係我哋平時叫開嘅石班，師傅將石班肉同濃湯用玻璃紙包裹住，再放上鐵板加熱。湯頭以石班魚骨熬煮而成，魚味清爽，最後加入自家提煉嘅日本蔥油點綴✨ - 鐵板活鮑魚 採用南非鮑魚，大概有成隻手掌咁大！從活生生煮至熟透，口感意外地好鮮嫩，而且滲入咗滿滿牛油香味，配上海苔醬，好滿足！鮑魚肝亦經師傅處理過，第一次品嚐原件鮑魚肝，味道超濃😚 - 美國牛柳 主菜當然要選牛！牛柳肉質好鬆軟，牛味都算濃，食落唔錯～多啲budget嘅仲可以加$200 upgrade岩手縣A4和牛😙 - 黑松露帶子焗飯 打開蓋已經聞到好香黑松露味，飯粒上有原隻切件嘅巨型帶子，作為主食絕對係誠意之作😝 - 抹茶提拉米蘇 甜品亦係餐廳自家製，抹茶味回甘不澀，甜度恰到好處🫡 • Oriental Pearl $138 Signature Cocktail以Gin為基底，加上西柚汁調配，酒感不重而且帶有清新果香，好啱女士飲😚