香港紅磡｜Morito

紅磡黃埔區係我第二頭住家，公眾假期前夕想食日本野，但又唔想去得遠，所以試吓森戶 Morito もりと。 兩個人share，叫咗串燒，壽司同特上北海丼。 串燒鹽燒雞翼，大隻，燒得金黃，燒到雞皮脆脆，雞皮食落脆卜卜，肉質嫩滑，調味剛好入味，好味。 特上北海丼，賣相靚顏色一睇就知新鮮，壽司飯上鋪滿好多剌身，有吞拿魚腩，三文魚，帶子，海膽，赤貝，三文魚籽。每款刺身都非常新鮮同厚切足料。吞拿魚腩肥美而且冇白筋，油脂適中；三文魚子卜卜脆又唔會腥；海膽來自上乘嘅北海道，入口即化。 另外壽司，火炙盛盒，有拖羅，三文魚腩，帶子等，全部用火槍輕輕炙燒過帶出魚油香味，每樣嘢都好新鮮肥美。 總括，價錢合理有質素。 #森戶 #森戶morito #moritohk #香港美食 #香港日本菜 #日式餐廳 #黃埔美食 #牛頭角美食 #觀塘美食 #香港探店 #黃埔探店 #牛頭角探店 #觀塘探店 #香港必食餐廳 #森戶 #森戶morito #香港美食 #香港日本菜 #日式餐廳 #黃埔美食 #牛頭角美食 #觀塘美食 #香港探店 #黃埔探店 #牛頭角探店 #觀塘探店 #香港必食餐廳

特上北海丼，好豐富的魚生飯，帆立貝、三文魚、拖羅、赤貝 刺身，仲有海膽、三文魚子。飯方面醋味啱啱好，同刺身一齊食好惹味口感，軟硬適中。刺身色澤亮麗，非常新鮮，一D都唔腥，拖羅魚油豐富又香，海膽唔腥又唔苦，帆立貝又爽口又滑，赤貝好脆，同樣三文魚子都係，唔腥仲甜甜地。 火炙盛盒，有銀鱈魚，金線鯛，三文魚，鰻魚，帶子，三文魚腩，拖羅，左口魚邊；火炙壽司相比刺生，火炙會有一點獨特香氣，類似grill牛扒果隻香，火炙之後仲可以保留味道鮮甜，肉質結實有彈性，拖羅肉質粉紅、入口軟嫩。 串燒雞翼，雞翼外皮燒至乾身，又香又脆，調味又不會太重手，有少少咸咸地好惹味，串燒同樣水準有質素。

性價比極高嘅 晚餐我媽家姐🤣（Omakase) 難得搞掂晒啲麻煩嘢 可以鬆一口氣，當然要搵間特別啲嘅餐廳慰勞吓自己 但係budget又唔係好多 輾轉搜尋之下，決定去黃埔呢間 日式料理餐廳 試吓佢嘅廚師發辦Omakase!! 哇一聽晚市Omakase 通常都會未食，已經覺得荷包痛 平時聽落嗰啲 閒閒哋千幾/$2000位 但係位於黃埔呢間日式餐廳就定位 主打平價 性價比高的 omakase 最平的一個人都係$380/位 蠢蠢欲動一值想試嘅朋友 可以出擊啦🤣 大家一定好好奇 平咁多到底質素係點呢？即刻話大家知啦🤣 我想講睇相都見到所有食材都非常之有光澤 兩個字「新鮮」🥰 非常之對得住呢個價錢 而且有成10款壽司 帶子 牡丹蝦 拖羅 海膽一樣都唔會少！ 最後甜品非常推薦揀牛乳雪糕 香濃嘅牛奶，甜甜嘅雪糕 劃上左呢個美滿嘅晚餐句號 好滿足呀^^