香港深水埗｜Chayamachi

《茶屋町》 今日黎到深水埗諗住睇下啲聖誕裝飾，中間見肚餓就入左呢間細細地既餐廳，見佢裝修好有台式火車感覺，就入去坐低左！ 🍵雪糕抹茶牛乳 HK$36 上網睇到好多人都推介呢度既抹茶，所以點都要叫返杯！抹茶味好香，而且都好香奶味！雪糕仲要打得好軟滑🤤 🍜蒲燒鰻魚烏冬 HK$98 烏冬有三個選擇，可以揀鰹魚湯，咖喱同埋冷烏冬！見最近天氣涼涼地想食啲熱野我就揀咗鰹魚湯，湯底都比較香濃，烏冬彈牙有咬口，上面仲有好多飛魚😂😂鰻魚比較軟身，但配埋燒汁就好香！ 🦀蟹膏三文魚子丼 HK$92 呢個蟹膏丼見係期間限定就一定要試吓😂😂 魚子粒粒都好大粒，而且一咬落口真係爆油！蟹膏都好香，仲有好多嘅蟹肉真係好正！ 🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸 🍽 茶屋町 📍 深水埗 💰人均消費: HK$110 🕊餐廳傳送鴿： @chayamachi.kitchen_dessert 🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸 #ivykomenu #hkfoodie #foodie #hkblogger #hkfoodblogger #hkinfluencer #hkkol #hkfood #hkfoodlover #hkfoodstagram #hkigfood #hkeat #hkrestaurants #香港好去處 #食好西 #香港美食 #食評 #手機食先 #香港餐廳 #餐廳推介 #shamshuipo #shamshuipofood #深水埗 #深水埗美食 #深水埗餐廳 #深水埗日本菜 #抹茶 #鰻魚 #茶屋町

行過深水埗，已經被茶屋町嘅日式裝修門面吸引。都行到入去，就好似走咗入去另一個世界 - 宮崎駿嘅世界咁樣。 全間餐廳嘅裝修都係以木為主，仲配有好似火車車窗一樣嘅裝飾，而火車車廂入邊就係宮崎駿動畫嘅海報或者figures。餐廳入邊亦都播住宮崎駿動畫嘅歌曲，真係超有feel。 食物方面就點左： 🍜蒲燒鰻魚湯烏冬 - 鰹魚湯 ($82) - 首先講吓個鰹魚湯湯底真係超鮮甜同好飲，烏冬都好Q彈。最緊要，最緊要係個鰻魚真係好厚肉同埋好大塊，真係食得超開心。 🐥明太子雞翼 ($28) - 燒雞翼入面饟咗明太子，加埋燒雞翼嘅味道真係超級推薦。 🐻水信玄餅 ($12) - 呢個水信玄餅，上桌時超驚喜，因為佢係一隻趴喺度嘅熊仔嘅造型，食落又好清甜。 (熱)宇治金時 ($28) - 呢一杯宇治金時入面，有好龍嘅抹茶，而且仲有好多紅豆同埋冇遇到會有嘅煙韌小丸子。 我呢幾日係點嘅樣食我都食得好開心。 同埋最開心嘅係，係店員小姐超有禮貌，而且時時都好好笑容。 喺香港呢個咁高壓嘅社會，見到笑容好好嘅店員，真係好舒壓同埋好開心。 我會好樂意好樂意再嚟呢一間餐廳。 下次黎會好想試下個三文魚籽丼同店員極推介嘅雪糕🤤 🌟超推薦大家來吃的一家深水埗日式餐廳 . . . #FoodieS #FoodieSAdventure #深水埗美食 #深水埗搵食 #日式餐廳 #深水埗日式餐廳 #香港美食 #蒲燒鰻魚 #茶屋町

與男朋友吃了拉麵後，第二個胃也要填得滿滿的。我們來到相鄰的日式甜品店，這間餐廳是以抹茶和輕食為主的。環境裝潢也是木系設計，室內右邊牆壁上的窗花設計，與日本列車的窗花有點相似，我們也按奈不及，快點坐下。 宇治金時 宇治金時分量充足大杯，特意選用日本出產的牛奶和自家製的綠茶粉一同製作，飲用時口感特別嫩滑香甜，茶味濃郁，綠茶的味道清香出眾，再加入綿蜜軟腍的紅豆作配料，甜而不膩的味道，為飲品再增添一番風味。 布丁燒 色澤金黃厚身的布丁燒，輕碰時有着微微震動的效果。師傅會先加入糖漿、蜜糖然後再進行燒製，因而表面呈現少量焦黑，最後灑上糖粉即可奉上。上層口感鬆軟綿密，滑溜香甜，相比一般的布丁較為結實，下層則是餅底，其蛋味香濃突出，甜度亦製作得恰到好處。 白玉雪糕 雪糕端上時已可聞到濃郁的牛奶香氣，不禁讓人垂涎欲滴。甜品配料豐富眾多，用上原味牛奶雪糕、紅豆、抹茶大福、白玉製作而成，雪糕軟綿滑溜，入口即化，奶味香濃，配搭表面淋上的焦糖醬，更是加添滋味。紅豆甜香綿密，抹茶大福和白玉柔韌軟糯，香滑帶甜。 汁燒鰻魚丼 鰻魚丼飯量眾多充足，配搭淋上的燒鰻魚汁攪拌同食，味道鮮香帶甜，米飯製粒粒分明，柔軟並具有米香。而配料正是其驚喜特色之處，師傅使用上原條鰻魚作配搭，外觀可見寬長厚身，而且肉質偏向瘦身，較為健康不肥膩，鰻魚口感細嫩幼滑，緊緻彈牙，魚味濃郁，骨刺細小可連同食用，頂部配上白芝麻、紫菜、燒鰻魚汁，令整體味道更豐富滋味，層次十足。另外配搭有麵豉湯，飲用時鹹香鮮美，比較清淡，用作飯後清味蕾和解膩滯是適合不過。還有一小碟的昆布拼蟹子，昆布爽口鮮嫩，蟹子則鹹中帶甜，結實彈牙，清脆並富有口感。 總結而言，餐廳裝潢簡約樸素，環境佈置亦整齊衛生，食材豐富足料，製作高質新鮮，價格親民合理，是富有驚喜的日式小店，為不可錯過的必嚐餐廳。