香港長沙灣｜Ajidourakou

哩間日式餐廳，揸車經過好多次，總係被佢裝修吸引，因為環境好有和風味，細細間又有日劇深夜食堂 Feel，今次去荔枝角見完客，就順路嚟哩間餐廳，同女友小熊一齊去開餐. 睇完份Menu之後，小熊話點份二人套餐，就咁話啦! 二人套餐有咩呢! 多囉! 有香炸薄脆魚片， 芝麻雞翼2隻， 三文魚壽司同珍寶蟹膏帶子壽司各兩件， 燒秋葵， 黑蒜黑豚肉卷， 鹽燒赤海蝦兩隻， 石鍋黑菘露帆立貝炒什菌， 雙色芝士燒日本蠔同煙肉櫻花蝦燒日本蠔各一. 炸薄脆魚片估計唔係什麼新穎食物，但我第一次食，入口香脆，送啤酒一流. 見到有碟燒喉嚨嘅物体外貌好吸引，夾起先知原來係黑蒜黑豚肉卷，豚肉鬆軟又甜，色香味俱全. 珍寶蟹膏帶子壽司用原隻厚肉帶子，入口鮮甜嫩滑，上品! 煙肉櫻花蝦燒日本蠔味濃又鮮嫩，係另一上品食物. 餐廳採用趟門設計，D香港人又係無手尾囉! 開門又唔會閂門囉! 攪到待應妹妹不停走去閂門囉! 唉..... 咪睇餐廳細細間，入去無耐轉頭就爆場! 我地好彩早一步入場咋，下次幫襯最好打電話去 Book 枱.

這間居酒屋雖然店舖面積不大，但是相當有名氣，晚市人流漸多，幸好我們一早便到達，不用等位。 🥢火炙北海道帆立貝蟹膏卷🍣 蟹膏多得流了出來，蟹膏配蔥，味道清新。 北海道帆立貝口感滑溜、軟棉棉的，味道鮮甜。紫菜反卷青瓜絲、蟹柳，令整個壽司口感層次豐富。 🥢黑蒜黑豚肉捲 黑豚肉切片捲成細捲，燒過的豚肉很脆，黑豚肉肥瘦分明，脂肪汁令口腔充滿豬肉的鮮甜。大量黑蒜磨成蓉，鋪在黑豚肉上面， 令本身已經很好味的黑豚肉，味道再添一份層次。 🥢黑蒜豬軟骨拉麵🍜 黑蒜湯底味道剛剛好，不會太濃烈。豬軟骨 經長時間餚製，口感軟腍，份量也十分多。配菜豐富，有磨菇、娃娃菜、半隻溏心蛋、鳴門卷。 🥢鹽燒澳洲羊架🍖 這個羊架絕對有驚喜，羊架燒得剛剛好熟，裏面的肉仍然是粉紅色的，可以想像肉質非常嫩滑。羊油脂配少許燒烤的香味及鹽香，真是引人入勝。👍🏻 🥢 黑松露和牛炒飯 這個炒飯的材料十分豐富，有和牛、炒蛋、櫻花蝦、蔥、黑松露、黑椒等， 可以想像味道十分豐富 黑松露和和牛絕對是絕配。 🥢軟殼蟹手卷 軟殼蟹和蟹籽的份量也很多，一直延伸到手捲的底部，真是物有所值。

味道樂居酒屋-長沙灣  今日同朋友去長沙灣睇戲，睇完早場之後去左一間本以為人世嘅居酒屋，原來都幾多食客，我同朋友一入坐，餐廳職員就奉上相餐牌，態度友善，最後叫咗兩個定食。 喺主席嚟之前，職員奉上前菜同茶碗蒸，沙律有日本紫薯仔，唔使講都知好食；茶碗蒸方面看似平平，其實做得非常之滑，唔錯。麵豉湯夠熱，仲有陣陣豆腐香。無意間，我見到餐廳上方有一啲嘅擺設，都幾特別同有風格。 滿滿幸福海膽飯：海膽新鮮有濃烈嘅海水味，食落都幾creamy, 吞拿魚蓉嘅份量都唔少，我同朋友分咗嚟食，我加咗一啲嘅Wasabi去撈，感覺新鮮之餘仲有一啲嘅鹹味，好食！ 原條炭火燒鰻魚飯：呢個帆可以話相當誇張，我講嘅係條鰻魚，鰻魚嘅大小比起一個成年男子嘅手掌還要大，印象中冇見過有咁大條鰻魚，而且味道唔錯，配上白飯，非常滿足。性價比極高。