香港尖沙咀｜定食 Doraya

今天是第三次來到這間店，還記得第一次朋友介紹的時候吃到真的是驚為天人，第二次是請朋友吃這間店，第三次這一次終於知道他的大拖羅刺身，彷彿進到了另外一個世界，以前吃爭鮮的時候覺得，拖羅沒有很好吃啊，直到今天，入口即化，大拖羅的油脂在嘴中化開，是淡香濃而不膩，和三文魚的油脂相比，三文魚的油脂略顯突出，會破壞整口的和諧，也會搶過本身三文魚的風采。 今天我發現了一個很不錯的吃法，就是點一個108的Doraya午市定食配上228的大拖羅刺身，既能享受到大拖羅的高級感，又能品味炸雞炸生蠔以及三點刺身盛的組合，值得一試！

尖沙咀高質日本菜🇯🇵［定食 Doraya］ 尖沙咀H8 商業大廈 竟然有一間咁高質既日本定食 食咗幾次個水準都Keep住保持到🥰 大部份材料都係日本進口 性價比高推薦俾大家👍🏼 呢度出名係藍鰭吞拿魚，次次黎都一定要叫佢🐟 🌟火燒平目魚&藍鯨吞拿魚中腩丼定食🍱（$188） 火燒過嘅比目魚入口即溶 🔥滑油脂滲透左落個飯度 鮮甜油甘 簡直停唔到口😱 吞拿魚肥美得來唔油膩 油花均勻魚質本身好香鮮甜 仲要舊舊都冇根添🥰 其實中腩油膩感已經足夠 仲會食到魚本身既鮮味 🍣 定食仲包左茶碗蒸，漬物，沙律同麵豉湯 🍱 茶碗蒸 蛋味香濃 好香堅魚味 而且仲好滑身🥚 🌟鹽燒牛舌串👅（$48） 十分軟腍 熟度完美 肉汁豐盈 🤤 面層薄薄既胡椒碎帶出脆口 口感對比強烈🥰 但呢個真係要趁熱食如果唔係凍咗就好硬 味道 9/10 環境 8/10 推介程度8.5/10 📍定食 Doraya (厚福街) (尖沙咀) 尖沙咀厚福街8號H8 6樓

— 朋友喺尖沙咀返工 係呢度嘅常客 時常會推介附近餐廳 而家假日人流少咗 唔洗喺樓下排隊等𨋢之餘 位都唔洗等 藍鰭吞拿魚扒飯定食($138) 包埋小鉢 漬物 茶碗蒸 麵豉湯 飯底可以揀壽司飯 同魚生更加搭配 吞拿魚有輕輕炙燒過 厚切油潤肥美 赤身同拖羅數量對半 既可食到清爽魚肉 又能嚐到甘香魚油 試晒所以好滿足 嗌咗多蔥可以撈埋一齊食 唔知仲有冇機會可以帶到佢嚟食 ————————————————— 定食 Doraya 尖沙咀厚福街8號H8 6樓