香港尖沙咀｜三日月鐵板燒日本料理

三日月鐵板燒於在尖沙咀，入到餐廳，第一個吸引你的是簡約、乾淨！見到廚師們在鐵板前劈劈攘攘工作聲音。成件事夠治癒。 先來日本山口手縣生蠔，鮮味十足而且夠大隻！蠔肚位夠飽滿！裙邊帶清爽感，好高質既生蠔 然後是刺身，這是日式鐵板燒店的特色之一。牡丹蝦肉的美味可以讓你感到它的鮮美和甜度。油甘魚油脂的濃度使你感到它的滑嫩。另外，Toro在口中慢慢融化！是這種刺身既精華。 之後到鐵板燒環節，大廚將食材擺盤靚靚，食指大動！南非鮑魚夠大隻而且厚切，加上餐廳自家製海苔汁，更加清新自然，口感非常煙un, 有別於一般鐵板燒質數。 茶碗蒸亦幾正，夠熱辣辣又綿滑。 蛋香十足！配上魚籽鮮味更加突出！ 野生鱈魚，外皮香脆，肉質又夠嫩滑！加上類似羅床湯味道既汁醬，更加惹味！ 鹿兒島黑毛豬肩口感軟嫩，肉汁豐富。鹽和胡椒的混合令肉的味道更強烈，散發出肉的香氣，讓你不禁食指大動。 最後是鐵板炒飯，這碗炒飯配料特殊，還加了大量的蛋和青菜。所有配料加在一起，翻炒出了最美味的炒飯，它的味道豐富、濃郁而充滿彈性。 這家餐廳的食物味道鮮美，質量高，它是日本鐵板燒的一個例子。每道菜都是由熟練的廚師們精心製作的，配料新鮮，味道豐富，口感獨特，予人一種舌尖上的獨特體驗。如果你正在尋找一個能夠讓你品嚐美食、享受文化的地方，那麼這家日式鐵板燒餐廳絕對值得一試。

我哋就揀咗和牛/豬各一，海鮮就有鮑魚同埋大蝦！鮑魚再加埋昆布汁嘅口感非常好食而且南非鮑魚非常新鮮嚟嘅時候本身仲係每一隻都識得郁，燒完之後每一隻都非常爽口彈牙，再加埋廚師特製嘅醬汁，將成個菜嘅味道昇華！正！✌🏻 大蝦，亦都用咗蝦頭，造成一個特別嘅醬汁，口感亦都非常好味，食得出廚師嘅功架！

由日本師傅主理嘅鐵板燒，每道菜擺盤精緻，一路食一路欣賞師傅嘅廚藝，尖沙咀嚟講食到呢個質素絕對超值。