香港銅鑼灣｜Chez Moi Private Kitchen

Happy Gathering, 5-Course Dinner Set so nice 😋💓~ 閨蜜升咗職，她提議食法國菜，佢請食飯🤭， 我哋兩個都選了這每位$600有5-course dinner set。 🧆香煎北海道🇯🇵帶子配黑松露菌泡沫 🦀豆苗忌廉湯配蟹肉 🍑水蜜桃雪芭 🐟🦐玻璃紙焗鱈魚柳&大蝦 🍓蛋白脆餅配醃士多啤梨，配士多啤梨雪糕 飲品我哋就選咗蜂蜜洋甘菊茶🌼，十分清甜。

室內裝潢採用大量深色木，配上一排酒櫃，營造出高雅氛圍。 青口周打忌廉湯入口幼滑，青口好鮮甜，濃稠頗有飽肚感。 餐廳送上自家製蒜蓉麵包籃，微温的蒜蓉包不減香脆度，友人和我吃上好幾件。 難得來法國餐廳，就點最貴的炭燒澳洲和牛肉眼扒(M7)配紅酒汁。油分平均的肉眼經簡單煎製後，肉質保持柔嫩細緻，肉味濃郁。無論單吃或蘸一些法國芥末同吃同樣滋味。 甜品擺盤好吸睛，檸檬撻的微酸，正好在吃畢肉眼扒後帶來清新感。雲呢拿雪糕下的脆脆餅乾碎，倍添口感。 Chez Moi食物質素高，服務貼心，這價位CP值很高。

周末也提供set lunch, 點餐後侍應送來一籃麵包，塗上蒜蓉醬的麵包烘得甘香脆口。 是日沙律有柔嫩煙鴨胸，伴以BB菠菜、青蘋果和車厘茄，澆上蜜糖芥末汁，酸甜爽口。 主菜方面，我們選擇了新鮮石斑魚。魚柳肉質細嫩，富有魚脂香，石班本身較為清淡，蘸一些鹹香的蘑菇蓉更能提昇了石斑鮮味。 石斑魚旁邊的小啡菇亦見製造心思，小咖菇釀滿洋蔥碎、雞肉粒和磨菇粒，口感豐滿而味美。 跟餐咖啡可免費升級為熱鮮奶咖啡，豆香濃郁。 整體食物質素高、價錢相宜、會再光顧！