香港長沙灣｜Pickabowl at D2 Place (Poke Bowl)

今次品嚐了兩款健康魚生飯，分別是經典雙拼和夏威夷四重奏，都非常適合喜歡清新爽口的味道的人。 -經典雙拼是由三文魚、吞拿魚配和風配菜組成的，海鮮的鮮甜加上和風醬的酸甜相得益彰，讓人一口接一口。我選擇了黃薑椰菜花和白飯作為底料，黃薑椰菜花可以中和海鮮的油膩感，同時可以增加飽足感。我另外加了中華沙律和蟹籽作為配料，中華沙律有著清爽的酸甜味，可以提升整體的口感，而蟹籽則是增加了一點豐富的海洋風味。 -夏威夷四重奏是由辣味三文魚、經典吞拿魚、泰式熟蝦、牛油果加彩虹配菜組成的，有著多種不同的風味和口感，讓人感覺像在品嘗一場海洋盛宴。辣味三文魚有著微辣的刺激，經典吞拿魚則是保持了原汁原味，泰式熟蝦帶有一點甜辣的泰國風味，而牛油果則是增加了一點柔滑的口感。彩虹配菜則是由紫甘藍、紅蘿蔔、玉米、紅菜頭等組成，不但顏色繽紛，而且也提供了豐富的維生素和纖維。這碗選擇了黃薑椰菜花和半糙米飯作為底料，跟經典雙拼一樣，黃薑椰菜花可以平衡海鮮的油膩感，而半糙米飯則是比白飯更健康的選擇。此外還另外加了溫泉蛋作為配料，溫泉蛋的流心可以跟海鮮和飯混合在一起，增加了一點濕潤和香氣。

之前減肥時成日幫襯，貪夠營養又飽肚，係減肥恩物，好過齋食沙律。餐廳冇加一，對比坊間普遍營養餐，呢間價錢合理大份。 配料選擇頗多，蛋白質有10款以上，菜底有6款，澱粉質底都有6款 (or 沙律菜底)。 經典吞拿魚+泰式青檸熟蝦+紅菜頭配菜+黃薑椰菜花+白飯 $90 D.I.Y.自選可簡兩款蛋白質，唔想食魚生，都有熟蝦、雞肉或豬肉。 升級套餐 +$25 有温泉蛋、鰹魚昆布湯同甜品，都幾抵。 D.I.Y. Bowl $90 薑汁松阪豬+蒜辣八爪魚+和風配菜+黃薑椰菜花 松阪豬肉帶少許肥膏，用燒汁煮到入味，入口微甜唔膩;八爪魚辣味十足;椰菜花砌到好碎，薑黃味道唔重，易入口。 推薦和風配菜!! 口感豐富啲，除左蔬菜，仲有玉子燒冋炸豆腐!尤其連皮南瓜香甜，炸豆腐用滷水醃過，外層厚脆，好想店鋪可以比多幾粒我。 三文魚湯可選雜菜或山藥，雖然冇三文魚肉係入面，但湯頭有濃郁三文魚油味，岩晒冬天飲，特別滋潤。

夏日炎炎 熱到唔想食野 已經食左好多餐沙律 諗起係D2 place 既pickabowl bookmark 左好耐都未去食 一於去試下 睇下餐牌 夏威夷魚生飯 有分兩種 preset / 自選 （2份protein 1份配菜 1 份主菜） 我揀左自選既 辣味吞拿魚 辣味三文魚 經典組合 辣味更申加惹味 另外加多份慢煮雞胸 幾嫩 唔鞋口 蛋黃配菜 （菠蘿、青瓜、蟹籽配蛋黃醬） 成個配搭勁清爽 加埋叫菠蘿仲好甜 薑黃椰菜花 係必叫既base 以為冇飯咁飽 但成晒都好飽 係滿足既飽 朋友都係叫左個自選 蒜辣八爪魚 蒜辣超級重口味 八爪魚爽口唔韌 薑汁松板豬 食落好嫩又爽口 和風配菜 （烤南瓜、王子燒、炸豆腐、四季豆、毛豆、配自家製醬油） 全部都係優質蛋白 加埋薑黃椰菜花 朋友都好滿足 見到有即製既冷壓果汁 都叫左杯Farm Fighter 黎試下 有甘荀、紅提子、白椰菜同奇異果 飲落一d 都冇草青味 仲好清甜 下次經開呢頭都要試埋其他配菜base 又清爽 又有營養 餐餐食佢都唔厭呀