香港油麻地｜Wall Is Eat

明太子蟹肉扁意粉 $158 每次到訪的必點item！賣相震撼，明太子扁意粉放在碟中做底層，中間放了跟一球雪糕份量差不多的蟹肉，最後以蟹籽堆砌成一座小山丘的樣子，份量不少～ 明太子扁意粉味道濃郁微帶香辣，扁意粉爽彈掛汁，醬汁濃稠每口都吃到明太子，鹹味偏重；跟鮮味蟹肉和蟹籽拌勻後鹹味就會被中和，口感豐富有層次～ 慢落豬 ＄268 這個菜色其實是慢煮西班牙冰花酸梅黑毛豬串燒配甜蕃薯條！份量同樣多，三大串黑毛豬串燒、甜蕃薯條跟沙律菜，賣相吸引看起來就有一種惹味感！黑毛豬串燒的豬肉切成粒狀，每件都是肥瘦均勻，烤過以後更是難以抗拒的口感，好像冰梅醬的酸甜美味，表層帶香脆肉質腍滑，有濃郁豬香但不會羶，肉汁滿滿油香更是豐富！酸甜醬汁跟燈籠椒片幫忙減低膩感，有畫龍點睛的作用；甜蕃薯條跟沙律菜其實份量多得很驚人，甜蕃薯條炸得外脆內軟不油膩；新鮮的沙律菜跟切成對半的車厘茄拌入適量的黑醋汁，清爽度高，初嚐這個味道很有驚喜！

位於油麻地呢間❤︎︎慢理牆城❤︎︎好耐之前已經聽朋友講過話啲野好好食，開業至今已經五年了，今日食完果然名不虛傳👍🏻店舖裝修以大自然森林🌳為主題，擺設亦都充滿心思，成個感覺會令人好放鬆好開心💚我重見到隔離枱有對小情侶來慶祝生日🎂原來預早訂枱同餐廳講有人生日，除左有生日帽送，餐廳會幫忙喺甜品畫碟架👍🏻for你地影相📸️留念用，呢啲細緻位真係令人好窩心🫶🏻 🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳 慢落豬(慢煮西班牙冰花酸梅黑毛豬串燒配甜蕃薯條)$298 呢個慢落豬總共有3大串，中間重有3色椒，慢煮過嘅黑毛豬肉香軟腍，用左酸梅來醃製，咸甜咸甜，平時我唔好肉，但今次我好快就食晒成串啦😋真係令人回味無窮∞，跟嘅甜蕃薯條香口甜甜的👍🏻比起薯條更多纖維及較少脂肪，岩晒一眾愛吃又怕肥嘅靚女們。🧏🏻‍♀️ 明太子蟹肉扁意粉$178 一上枱碟意粉擺盤靚到好吸晴👁️👁️明太子同蟹肉好似隻雞蛋形狀噤😂企喺碟意粉上面，廚師真係好有心思👍🏻👍🏻👍🏻蟹肉加明太子口感十足😋醬汁勁creamy ,入口啖啖滿足🈵

*會有加一服務費 所有店員非常細心 & 有禮貌 會主動幫食客換碟、斟水、抹枱 - 牆城小食拼盤 (小) 配自家製蛋黃醬 HKD$188 ————————————————————————— 美式甜辣香脆雞翼 2隻： 雞翼大隻 調味出色，裏面會食到陣陣嘅胡椒味 外面炸粉鬆脆 唔厚粉，咬落去會有種空氣感 而雞翼面上嘅美式甜辣汁 食起嚟 更有啲似水牛城雞翼 德國腸 2條： 除咗濃郁香草味之外，另外亦帶點焦香嘅味道 脆炸薯條、甜番薯條： 份量超多 脆脆哋 唔油膩 番薯條甜甜哋 好重番薯味 馬蘇里芝士條 2條： 炸得香口 熱辣辣 搣嘅時候拉絲勁長 超強彈性 另外仲會食到輕輕嘅奶香 三角流心芝士 3舊： 裏面嘅芝士 非常creamy & 流心 咬落去 每啖都充滿忌廉加芝士嘅味道 記住要點埋餐廳 自家製嘅蛋黃醬 蛋黃醬本身自帶微酸 口感柔軟幼滑 再疊加 黑松露嘅香氣 & 味道 配上炸物 簡直別具滋味 同 開胃 墨西哥蕃茄莎莎粟米片配自家製蛋黄醬 HKD$108 ————————————————————————— 裏面會有好濃烈嘅墨西哥辣椒味道 加埋 焗到燶香嘅熱溶芝士 味道甜甜、酸酸，好食到停唔到口 粟米片堅係有焗 食到最底都仲係脆卜卜 真心超讚，值得一試 墨西哥香辣海鮮扁意粉 (紅) HKD$198 ————————————————————————— 緊記要先將意粉撈勻 頭兩啖會食到 蕃茄醬嘅甜味 繼而會再散發 墨西哥辣椒汁嘅酸辣 扁意粉 軟硬程度適中 有咬口 海鮮配料會有： 1隻大蝦、2隻青口、2粒帶子 全部都食得出 肉質新鮮 —————————————————————————