香港灣仔｜Noda Coffee

📍野田珈琲生豆專門店 + 焙煎 終於有時間去試呢間嘅手沖咖啡☕️真係大開眼界！試完對手沖咖啡有更深嘅認識，有少少愛上左！店主入左好多日本嘅咖啡豆，試完可以買咖啡豆翻屋企，仲有專人介紹添！ ❣️ 巴拿馬CACAO 莊園 瑰戞水洗限量 $198 GBS007！SCA評價85分！飲到嘅味有接骨木花、桔子、黑加侖子、蜜瓜、黃糖、伯爵茶！入口小小酸一啲都唔苦，入口後會有花香味，🐷覺得接骨木花同伯爵茶味最出！ 甜品 pastry都好出色！🤭

呢間係香港少有的bean to cup精品咖啡店，50多款咖啡豆可揀，原產地來只世界各地。點了一款手沖咖啡試吓先☕️，順便點埋蛋糕伴啡吧😄

主打日本進口精品咖啡生豆嘅專門店～野田珈琲！早排喺朋友屋企飲咗杯野田珈琲hand drip，好啱飲，呢日就特登去灣仔嘅旗艦店食tea！小店走和風木系路線，不論店面還是店內裝潢都令人恍如飛到日本當地咖啡店，未去得日本住，唯有先來呢度一解鄉愁。小店放上多個以木桶和木櫃盛載嘅咖啡生豆，咖啡生豆選自4大產區，超過20個國家，單單是日本直送已經包括65款！由於店內設有焙煎室，所以可以即買即炒。每次焙煎都只係以300g作單位，更加可以控制到品質，達到精品化效果。新鮮烘焙出來嘅咖啡豆，香氣、風味都更加鮮明突出。值得一讚嘅係店員對咖啡豆好熟悉，想搵到最啱自己口味嘅，可以請店員介紹下！ 堂食有少量位置，可以呷一杯咖啡，食件蛋糕！ Cappuccino有兩款咖啡豆選擇，我揀咗比較nutty D嘅「木」。咖啡拉花漂亮，奶泡綿密，咖啡味香濃，水準唔錯！Hand drip揀咗肯亞森林AB水洗（可以先做一個test，會有咖啡豆介紹），入口清爽乾淨，帶有莓香，酸度平衡滑順，鍾意！ 蛋糕選擇不多，但質素都唔錯！Carrot Cake濕潤鬆軟，甜度剛好。抹茶Basque Burnt Cheesecake抹茶味道濃郁帶回甘，口感軟滑creamy，配咖啡一流！