香港尖沙咀｜Courage Eighteen Specialty Coffee by PLAT

☕️Courage Eighteen 🥗 四訪呢個尖東慢活小店啦 門口仲有個打卡位寫埋 All our dreams can come true if we have the courage to pursue it 呢間舖正正就係因為老闆18歲嘅時候 出嚟實現開Cafe既夢想而出現 作為一個鍾意食好西既闊啲 都好想有一日都可以開一間鐘意既Cafe呀 (´∀｀) ＼＼\\٩( 'ω' )و //／／ 今次本身諗住encore蜜糖芥末雞柳闊條麵 點知已經轉左餐牌 之後就叫左另一個意粉 已經唔記得咗係咩所以就唔詳細講啦 安格斯牛柳粒沙律 $74 牛柳粒有啲韌 沙律就正常味 流心朱古力鬆餅 $20 呢個Muffin有驚喜 甜而不膩 個朱古力味又濃 建議食完之後可以去海旁行吓 食飽飽之後去散步真係好舒服架

「園遊會影片在播放，這個世界約好一起逛。」 如果呢個世界得返兩樣野飲既存在，我一定會 揀酒精同咖啡，咖啡係我最無力果陣賜我力量， 激活細胞，等我頭腦返哂黎。而酒精就可以係 我最失意既時侯緩衝一下，麻醉自己，訓醒 第二日就會清醒返。既然係咁，我諗唔到 其他理由阻止我對咖啡既追求。而我知道 係尖沙咀呢間高質Coffee Shop「Courage Eighteen」對咖啡既藝術品味有一定既執著， 絕對係值得黎支持一下呀！👇 - 📌 Eggs · Benedict - ▪ Avocado Eggs Benedict - $88 ▫ 食得Brunch就走唔甩「牛油果 · 水波蛋」 啦，以牛油果做主角，賣相就夠哂靚仔啦。 切開裡面蛋汁十足，配上大量牛油果， 當然口感會再豐富啦。係呢個天氣特別有feel！ - 📌Toast · Bagel - ▪ Bagel Avocado · Scrambled Egg · Portobello - $68 ▫ 皇牌之一既「貝果 · 牛油果 · 炒蛋 · 啡菇」， 最吸引就係佢既牛油果呀，生熟度岩岩好， 食落特別新鮮腍滑；而炒蛋炒得夠幼滑，完全 唔乾身，入口仲有啖啖蛋汁；而Bagel對我 呢d煙靭控真係情難自禁，厚度夠結實， 咬口十足；加上有陣陣既藍莓味， 入口仲有少少果肉，非常清新。仲有最後既 啡菇以片狀鋪底，增強口感，整體可以話無得輸！ - 📌C o f f e e - ♦️B L A C K - ▪ Coffee Tonic - $48 ▫ 用左Espresso做基底，混合Tonic製成， 呢個咖啡既配搭非常創新，而飲落質地獨特， 有種汽泡既感覺；另外味道似似地飲緊 雪碧既feel，果然有諗頭呀！ - 📌M i l k - ▪ Dirty - $38 ▫ 識嗌一定嗌Dirty，點解？因為呢杯充滿 濃郁既奶香同咖啡，兩種質感混合可以 話係最頂峰既享受。而dirty就係鍾意佢係 表面再灑多陣可可粉，令佢成個層次 更加壯觀，飲落咖啡味特別濃郁， 這就是幸福嚕！ - 📍 Courage Eighteen 🎈尖沙咀麼地道63號好時中心地下55號舖

好喜歡在這個舒適環境下嘆一杯好飲嘅拿鐵☕️ * 這間咖啡店有簡約的白色裝修，不太多座位但感覺環境清靜，冷氣溫度好舒服，所以我喜歡坐喺度嘆啡放空一個下午。這次回訪，多一本小日子陪我😌 * Latte (HK$35) ．靚靚的心形拉花 ．幼細奶泡鋪滿剛剛到杯面，但又不會瀉 ．咖啡和牛奶，順滑口感，2者味道均勻 ．好喜歡杯和碟上的畫作