香港金鐘｜Ruth's Chris Steak House

感覺一流，牛排每次都會幫客人換一個熱的有調味料的餐碟，對我來說很有驚喜。

食物 ***** 環境 ***** 氣氛 ***** 價錢 *** 茹絲葵牛排餐廳 九月 四位 $2,325.- 沒有使用優惠 尷尬了, 來自美國出名的牛排, 我到現在才第一次吃, 哈哈, 介紹是如此說的: 經典牛排館來自美國紐奧良，自1965年創辦至今，仍為美國人心目中頂級~ 茹絲葵僅選用佔美國牛肉總產量2℅的Prime頂級牛肉，特製烤爐可將牛排精準烤至客人指定的生熟度。 我是一個重口味牛排愛好者, 朋友生日提出吃這間, 那真是太合我意了, 可以試一試是不是真的傳說般好. 來到位於金鐘的餐廳, 地理位置優, 就在地鐵站的附近, 有少些靜, 門口就是巴士站但人很少, 小小的充滿舊金山感覺的門口, 推開入去之後恍如另一個世界. 因為疫情, 餐廳部分地方沒有開放, 我們在侍應帶領下, 直行走經木地板的走廊, 二旁分隔空間的是整牆的紅酒櫃, 加上木地板獨有的踏感, 恍如穿上高跟鞋就可以在此共舞華爾滋. 走到盡頭, 是玻璃牆, 旁邊推門入去, 已經有不少客人就坐, 食物香甜的味道吹過來, 侍應拉開椅子讓我坐下. 我們幾個大鄉里東拍西拍一番後, 終於點菜. 餐廳除了晚餐SET, 也有散點, 不過我們第一次吃, 就點了SET. - 美國菲力牛排佐香酥松露(一分熟) + 龍蝦湯 + 馬鈴薯 + 甜點 + COFFEE 餐牌介紹, 餐廳是用上USDA Prime級數的, 而菲力牛扒是屬於油脂較少且口感細膩的部位, 幾乎可以說是不可能中雷的部分, 牛味中上口味嫩滑, 點餐時, 侍應提醒他們上菜時, 牛扒會放在華氏500度的高溫瓷盤上上菜, 因為我平日都吃三分熟左右(我寧願生也不願過熟, 過熟不能補救, 而且浪費了牛扒), 所以冒險要了一分熟, 果然沒有選錯. 侍應待我們完成才上下一道, 也會很細手站在附近不近處, 只要揮手就有人. 服務很好. 先說主菜吧, 畢竟我是為主菜來的. 因為盤子燙熱的, 不怕大大份牛扒會因為吃太慢而冷掉不好吃, 我們一邊聊天一邊吃, 吃到最後盤子仍是暖暖的. 肉質更加不在話下, 當然, 有更貴更好的選擇, 但價錢也反映出來, 我個人認為這個價錢, 這個cp值很優. 回頭就一下其他的. 先說一下是馬鈴薯的部分, 他有多款煮法可以選擇, 焗薯, 薯泥, 薯條, 都是新鮮做的, 侍應接單時會詢問客人要那一款, 我們四人各要了不同款, 可以分享, 我覺得字面上好像單一, 實際上可以吃到不同的款式, 真的做得太棒了~! 龍蝦湯很熱很香, 是比較水質的, 但很濃的龍蝦味, 不知道是如何煮的. 甜品也有幾款可以選擇, 我們選了CHEESE CAKE, 配上了朱古力, 朱古力不甜, 剛好配上芝士CAKE可以解膩感.為一餐完滿的結束. 生日的朋友碟上更有寫字, 而且餐廳幫我們用即影即有拍了照片, 用了美美的卡紙裝飾好給我們, 真的很有心思及意義~ 如果覺得價位太高的朋友, 可以留意有一些地方有優惠劵買, 這次我們不知道所以沒有用上, 下次有機會用的話再來分享~ 88 如果喜歡我的文章, 請給我一個LIKE及分享, 以推動我寫下去, 謝謝你們

早前二月仍是二人限聚令時。身邊人提議這裡。可能時間尚早，客人多，而且個個自律，餐廳很寧靜。 寧靜環境配上美味食物，再加上至愛的身邊人。很享受這頓晚餐。 價錢及食品都非常合理。