香港荃灣｜日本洋食屋 翔 (しょう)

男子來荃灣跟我約會，剛巧看到網上介紹這家日本人開的小店，就是我中學的附近。我跟他約在地鐵站等，再跟他一齊坐小巴到荃灣中心，如果以前能一起上學那多好呀！ * 這小店的位置真的很隱秘，在荃灣中心商場裡面無止盡的走，當你看到一點點人氣的時候，你就知道你到了。其實在小巴總站上面有家711，在那邊對著那個商場口一進去就是了，商場口有家茶餐廳。我們是星期六的8點左右去，不知道是不是因為報導的關係，差不多有10-15人在排隊，但店裡面小小的，只有4張4人桌子，店外也會開2張桌子，但免不了要等，我們是等了約30分鍾左右吧。 * 我想先說說這個湯，每份定食都會有的，就是一堆蔬菜和豬肉的味道，除了「日本媽媽的味道」，我也不知該如何形容這個獨特的味道。 * 自家製漢堡扒拼香草腸定食 $88 自家製漢堡扒應該是招牌菜吧，我看每桌必點，也剛好是男子的最愛。定食份量是走小巧路線的，不是普通男子的份量，但女生是剛好。自家製漢堡扒果然是好吃，肉是香的，漢堡扒不會太結實，但又不易散掉，是剛剛好的密度。配的醬汁是有點類似肉醬意粉STYLE的，跟漢堡扒配飯的話絕對想添飯。香草腸倒是正常，口感有點像台灣腸，但不是甜的。 * 原條燒花魚配柚子醬油定食 $68 燒魚一向也是我的最愛，特別是花魚，餐廳吃都很貴，而且常常很快就賣完。原條燒花魚配柚子醬油定食就是簡單的燒花魚+柚子醬油+飯，這裡的燒花魚是原條的很大方，燒後裡面還是又滑又多汁的魚肉，我喜歡吃原味，男子喜歡沾柚子醬油，各有各好。 * 這家店小小的，廚房有兩個人，樓面只有一人，但卻不會有忙不過來的感覺，令人感覺很舒服。呀對了，我想說一下定食有餐飲，我選了凍檸檬茶，他們用的是綠茶又不是紅茶，而且不加糖，喝得是天然的味道。下次來希望能吃得到他們的意粉！

其實最近一個月我已經去咗兩次，今個星期將會去第三次，喺香港食到咁有質素嘅真係唔多，加上平民地方平民收費。 睇得出廚師係好有心煮,平時好少排隊嘅我都覺得依間係值得排隊值得食嘅一間好餐廳。💪🏻💪🏻💪🏻 咁多樣嘢我會推介，湯，Pizza。我直頭覺得係必食㗎

見上手去左日本整既野食好似好好味咁 特登去就係為左試下轉左手味道如何 味道比想像中好食，而且價錢大眾化，值得一試