香港荃灣｜Vision 8

Vision 8 (荃灣) 📍 荃灣兆和街34號永安樓地舖 跟荃灣地膽朋友搵食，推薦呢間位於兆和街的西餐廳「Vision 8」，雖然不是什麼名牌有名餐廳，但平日都高朋滿座，因為有20多年經驗的酒店主廚坐鎮主理，記得訂位！ 餐廳🍴裝修柔和，用上水泥牆身，粉筆字寫上是日推介和餐牌，好有特色。整個店面乾淨整齊，柔和燈光帶來溫馨感覺，店員服務態度有禮。 餐前包： 提供三款餐包、包括有外表脆內在鬆軟的意式軟包、完全不硬另一質感的法包同香口薄脆多士，配上自家製香滑黑松露牛油🧈，最欣賞係黑松露味非常突出，食吾停口！ 凱撒沙律🥗配巴馬火腿：新鮮爽脆沙律生菜🥬用上法式醬汁做dressing ，酸酸甜甜，加上芝士🧀️片同埋咸香火腿，不得了，十分開胃。 餐湯是椰菜花湯，香滑濃郁帶有忌廉味味。 主角威靈頓牛柳：朋友無介紹錯，做得十分出色，大師級作品，牛柳色澤均勻，呈誘人的粉紅色，食落鮮嫩，牛柳與酥皮之間夾雜雜菌，香味俱全，帶點黑松露香氣，酥皮幾乎達千層，脆薄夾住牛柳和香菇，層次豐富，還有白汁薯片做伴碟，好有誠意。 總結： 高手在民間 酒店廚師主理 必食威靈頓牛柳 #荃灣#兆和街#西餐廳#五星級大廚#酒店廚師主理#威靈頓牛柳#凱撒沙律🥗#巴馬火腿#椰菜花湯#餐包

荃灣隱世好味西餐😋 同朋友慶生日，就係荃灣附近搵左間西餐試試，點知呢間西餐廳真係超級有驚喜！原來餐廳大廚以前係做係五星級餐廳做大廚🥹難怪咁好食！ 🌟餐包 餐廳先送上3款熱辣辣餐包，有一款係薄薄多士，食落好脆口！另外兩款餐包就烘過，配上黑松露牛油，真係好滋味！黑松露味亦好香🥹！ 🌟是日餐湯-甘筍忌廉湯 $42 甘筍忌廉湯甘筍磨到好細滑，忌廉味亦好重奶香味，味道十分濃郁，好飲😋！ 🌟蕃茄水牛芝士配意大利香草醬 $98 水牛芝士配上蕃茄一齊食，感覺更Fresh，再加上淡淡特調香草醬，口感更有層次，更豐富，作開胃前菜一流！ 🌟小元貝·西蘭花忌廉汁燴意大利飯配加拿大海膽 $218 燴意大利飯燴到外軟內韌，火喉控制得好好，加上粒粒帶子，令口感更豐富，面頭仲有兩舊海膽，海膽新鮮，味道濃郁，配上燴飯，一絕，食完一淡接一淡！ 🌟烤美國極佳級肩胛牛扒（五成熟）- 野菌汁 $288 肩胛牛每舊都好大舊，肉質好鮮嫩，牛味亦好重，好好食🥹配埋野菌汁，牛味更豐富突出！今次簡左五成熟，餐廳真係做到半生熟效果！唔錯😋😋！ 🌟心太軟配雲呢拿雪糕 $78 Order左一份甜品比友人慶生，餐廳好貼心，可以安排係甜品上寫上慶生字句，令生日慶生儀式感更重🥹加分！心太軟非常流心，一切就流曬朱古力醬出嚟😋配埋冰凍軟雪糕，有冰火交融嘅感覺，味道好夾，好好食🤤！

今晚預早同細妹慶祝生日。。黑松露威靈頓牛柳超級好食。。pizza亦相當有水準。。黑毛豬鞍扒勁厚身軟淋。。心太軟簡直無得輸。係我食過咁多個之中最好食嘅一個。。就連個餐包都係熱辣辣好好食。。配埋黑松露牛油。。絕對係我至愛 😚😚😚 非常之高質素的餐廳