香港大角咀｜Stone one

老婆今日帶我去大角咀食石板燒，第一次食石板燒牛，非常期待😎😎😎 店內裝修簡約，非常之日式設計，非常和風，除了有石板燒之外，仲有啤酒🍻sake ，配搭燒肉簡直是一絕配👍👍👍 尊上の 2 人前 前菜 ( 三品） 甜薯、酸菇、帶子裙邊，店員介紹每天也不同，他們會選用最新鮮的食材🤤 沙律 非常健康的沙律，作為前菜非常開胃。 櫻花蝦味噌湯 好濃郁既蝦味 試一啖湯底口感非常濃郁鮮甜creamy 👍👍👍 日本佐賀縣名水豚豬梅肉 梅肉部份是比較瘦的，我比較鍾意食冇咁肥膩的黑豚，口感度強，肉質都相當淋，有彈性，加埋燒汁一起食用，非常美味🤤 美國頂級牛小排 牛肩肉非常嫩滑，肉質鮮嫩多汁，在石頭上的時候，香噴噴，令人流晒口水，自己在石頭上燒可以自己調教牛肉的熟成度，隨着自己的喜好而定👍👍👍 英國羊西冷 肉質細緻，香味濃郁 ，大約燒八成熟便可以，大大提升了味道。 甜品 自製綠茶雲呢拿雪糕，自己味道自己話事，自己調配出適合你口味的綠茶🍵

食咗間服務非常好的石板燒，一定要記低佢，店員非常有禮貌，每度菜都細心介紹，每款菜的名稱和大約要燒幾耐都介紹得非常清楚，希望老闆見到我這篇文。 我哋叫左個尊上の 2 人前 $598 沙律 有生菜、海藻、仲有我最喜愛的中華沙律加了芝麻醬和木魚絲。 櫻花蝦味噌湯 湯面部門櫻花蝦，鹹到適中，很美味。 前菜 ( 三品） 帶子裙邊、甜薯、酸菇 甜薯非常有驚喜，脆口內暖🤤🤤🤤想食多幾粒。 美國頂級牛小排 口感豐富，肉質厚實，味道香濃，肉色呈現一種櫻桃般的色澤，輕煎來吃，已經肉香撲鼻，完美脂肪比例，牛味香濃 日本佐賀縣名水豚豬梅肉 豬梅肉片肉質柔軟而多汁，每塊梅肉片佈滿了大理石油花紋路，油香而不膩。豬肉纖維較細緻，肉質柔軟且滑潤不澀，非常香口。 英國羊西冷 石燒羊西冷，肉質豐富，非常濃的羊味，燒至10成熟都非常嫩滑。 甜品 自製的綠茶雲呢拿味雪糕，有得玩有得食，十分滿足。 PS : 白飯和洋蔥🧅是無限制添加的。

幾個月冇嚟，餐廳新裝修過，整體格局變得光猛💡 今次點咗美國牛小排 ($248)同日本名水豚豬梅肉 ($188)，一人前套餐有沙律、櫻花蝦味噌湯、飯、飲品同抹茶雪糕甜品，好豐富！ 個人鍾意牛小排多啲，油脂分布均勻，燒熱後味道好香，牛味香濃，肉汁豐富，好好食😋 豬梅肉都好軟腍 最後嘅甜品可以自己將抹茶粉攪勻倒落雪糕上，有得玩又有得食😆