香港灣仔｜戀 Tsukiau (灣仔)

佢哋嘅滑蛋豬扒特盛丼真係好好食。豬扒煎得剛剛好，外脆內嫩，再加上滑蛋嘅濃郁口感，真係令人回味無窮。呢碗特盛丼嘅價錢亦都好實惠，只係98蚊，物超所值。 跟餐既仲有日式蕨餅同埋麵豉湯，以及冷泡荔枝紅茶。 蕨餅口感綿密，加上醬汁嘅鮮香味道，真係好開胃。 佢哋嘅冷泡荔枝紅茶都好特別。荔枝嘅甜味同茶嘅苦澀完美結合，凍凍涼涼嘅口感帶嚟一絲清新。 戀 Tsukiau嘅日式蕎麥麵都好推薦。麵條煮得剛剛好，有咬勁，加上清淡嘅醬汁，好順口。 佢哋嘅清酒煮蜆亦都值得一試。蜆肉鮮嫩多汁，清酒嘅香氣提升咗整道菜嘅風味。 戀 Tsukiau嘅日式餃子亦都唔可以錯過。餃子皮薄脆，內餡鮮美，每一口都滿溢住鮮味。 最後，我仲試咗佢哋嘅厚切牛舌。牛舌切得厚實，肉質鮮嫩多汁，入口即化。配埋微鹹嘅鹽燒，更加突出咗牛舌嘅美味。

同事介紹黎呢度食午市套餐，試完之後又覺得其實都幾抵食。值得一試 - 特上壽司拼盤：包括有帶子、吞拿魚、三文魚、油甘魚 & 炸蝦牛油果反卷壽司。魚生都算新鮮有味，唔腥得黎都正正常常，食晒其實都好飽，因為個餐仲會有前菜沙律/麵豉湯，同埋一杯餐飲。另外就可以加錢轉特飲，選擇算多 - 火炙三文魚特盛丼：三文魚加上醬汁經過火炙後燒到剛剛一半熟，一次過食到兩種口感。整體味道不錯 - 五花荔枝肉：非常推薦！豬肉片包住超甜荔枝肉，果然係絕配 - 孜然羊肉：肉質結實得黎，咬口入面夠嫩，孜然味適中 - 雞串：正正常常~ - 甜品：今日仲有份蕨餅做甜品，非常滿足

現代繁忙的都市人，放工與友人相聚品嚐美食，是一大樂事。 戀 Tsukiau 是一間新開業於灣仔的居酒屋，日式環境和美食兩方面都表現得十分之好！開業優惠 Suntory 生啤 $58買一送一 ，當然要啤啤佢👍 鰻魚炒飯 $128 鰻魚炒飯賣相美味，炒飯香氣十足，放入口能感受到炒香後飯粒的口感和鰻魚的濃郁。惹味的鰻魚肉質柔軟滑嫩，讓人忍不住一口接一口。 一口和牛 $128 和牛看上去極具質感肉質嫩滑，每一口都散發出鮮美味道，肉汁淋漓盡致、滿口和牛油香，每一口都是享受。 清酒煮蜆 $108 清酒煮蜆湯汁唔錯，蜆肉更加是肥美，蘊含豐富的養分。新鮮度也非常高，每一口都能感受到海的味道和鮮美的口感。 鹽燒串燒六式拼盤 $268 鹽燒串燒外觀色澤不錯，包含雞牛羊豬，每一款串燒都有不同的顏色和口感，香味俱全，搭配店主準時的醬汁/岩鹽風味絕佳。 海老天婦羅 $198 海老天婦羅脆度炸得十分好，肉質也非常鮮和，入口即化，海老的香味與天婦羅酥脆的口感相得益彰，完美的結合在一起。 牛肉豆腐野菜鍋 $158 牛肉豆腐野菜鍋食起來很有味道，亦非常暖胃，肥牛配搭上豆腐與野菜的清香非常的好，清油膩之餘口感也豐富。