香港中環｜TokyoLima

餐廳位於擺花街；臨近Halloween去，餐廳佈置得好有氣氛！店員都cos住吸血鬼黎落單！當日隔離枱慶祝生日，待應送上蛋糕甜品同時唱生日歌！氣氛十足！餐牌當然主打日本及秘魯菜，花多眼亂下，見倒一個 “Please Chef feed me”! 選擇困難症立即解決🤣

好有bar feel 嘅一間fusion 餐廳。一行四人選擇 "please chef feed me"，感覺物有所值！唔知chef 係咪覺得我哋食極唔夠飽，啲嘢好似食極都有 ！ 其中嘅 " Tune & Watermelon Tartare"真係好出色，兩樣嘢夾埋食好舒服，好夾。

🇵🇪極神秘！讓廚師發辦之九道菜❗️ 驚喜到極！極罕有和風秘魯菜🇯🇵仲有4杯特調酒🍹 - 秘魯同日本相距15,501公里，因為移民，造就日式秘魯菜，當中嘅國際關係，要問沈教授先知。 @simon.diplomacy 不過香港同英國都有9,562公里，唔知移民，又會唔會做得出港式英國菜。 - 🍽Please Chef Feed Me! ($490 一位) 🍤前菜：Tuna & Watermelon Tartare, La Causa, Ceviche PH 1️⃣極驚喜4小碟前菜，先講吞拿魚他他，配上清甜西瓜，微微芥末香嘅柚子醬油，層次豐富。 2️⃣大蝦天婦羅，設計混合秘魯傳統菜Causa，外脆內軟，配上大蝦他他、牛油果、洋蔥等。 3️⃣Ceviche亦係秘魯傳統嘅檸檬汁生魚片，油甘魚刺身，淋上衝擊味蕾嘅老虎奶，酸甜開胃。 🍣Maguro Nuevo 鋪上飛魚子嘅吞拿魚飯卷，配上紅菜頭蛋黃醬，配搭另類，更清新可口。 🥘Tacu Tacu 經典秘魯拌飯，搭配烤蔬菜、青醬，同時微微酸辣，清新中帶濃郁。 🍥Grilled Cod 足料厚肉比目魚，香煎鎖住肉汁，入口Juicy得驚人，配上秘魯黃辣椒做成嘅醬汁，整體更清香。 🍢Chicken Yakitori 同樣肉嫩多汁嘅烤雞串，香烤啖啖肉，旁邊搭上蒜泥同嫩洋蔥，惹味香口。 🍗“Kim-mo-chi” Fried Chicken 非一般香脆唐揚炸雞，鎖住肉汁，沾上濃稠辣醬汁，質感類似蛋黃醬，相當惹味。 🍨My Banana 烤香蕉燒得軟腍，散發甜香，配上肉桂香雪糕、焗蘋果粒、花生脆粒，口感一脆一軟，夠哂滿足。 🍹Drinks Pairing ($198 一位) 作為居酒屋，酒類絕對係招牌，4杯特調Cocktail、白酒、紅酒，每道菜中穿插配搭，值得一試。 👍🏻9/10 - TokyoLima 🗺中環擺花街18號