香港銅鑼灣｜Hassun Japanese Restaurant

大坑中的日式居酒屋，地方不太大，小小的但去了日本的感覺，有時令的刺身壽司，燒物亦非常好味，正！

《八寸料亭はつすん》 我成日都話中午係食飽嘅；夜晚就食好嘅。 平時中午食過好多次，好食又抵食，今次先係第一次夜晚入去坐低，咁啱有一個吞拿魚套餐，五件壽司三個迷你丼火炙三文魚腩，稀少品刺身，入口即溶，充滿油香，下次先問余魚師傅係咩部位嚟先。 蠔刺身，有三款不同淡到濃，仙鳯趾、獨眼龍、令和之怪物，處理得非常精緻，新鮮肥美。 另外天婦羅炸得非常有水準，乾身唔油，有陣炸漿香氣。鹽焗銀杏已經剝咗殼非常方便又香口。 八寸位於大坑小巷，有種尋幽探秘日本小巷味道。 ごちそうさまでした😋 味道：＊＊＊＊＊ 飲品：＊＊＊＊½ 環境：＊＊＊＊ 服務：＊＊＊＊＊ 價錢：＊＊＊＊½ 等候：＊＊＊＊＊ 主觀整體感覺：＊＊＊＊＊ 晚餐人均$500。 #食べログ #食べ物記録 #foodie #hkfoodie

我既第一次おまかせ😃 一入去坐低就feel到成個鼻充斥住海水味😂 成間舖都幾有日式居酒屋feel 播播下日文歌突然聽到榮光👻 *店員會預備酒精搓手液～* 慢慢咁食下食下飲下茶咁 都幾飽 不知不覺食左兩個幾鐘😂 唔逐件講了 overall刺身新鮮 肥美 特別吞拿魚 鯖魚 海膽呢啲係香港易中伏既種類呢度都好味😋😋 有幾個調味都係柚子🤣不過我同fd幾鍾意 所以無咩所謂 每次上菜師傅都會噏個名 但其實有幾個我係聽唔到🤣🤣🤣我個fd直程每一樣都聽唔到係度問我 最後係以密瓜作結 甜度適中！ 通常食呢啲較為高級啲既野食 我都會有種心理負擔（我一副入世未深既樣 不過事實都的確係😂） 不過呢間小店就會causal啲 感覺唔錯 下次有機會會試下單點 見到苦瓜天婦羅我fd都想試🤣仲有魚鰭酒（？）🤣🤣