香港中環｜Cuisine Culture

地點方便，裝修走比較平實舒適路線，以中環地段嚟講價錢經濟，店員有禮貌，經常主動換碟，服務貼心；同朋友食咗5樣嘢，個人推薦焗蝸牛、慢火煮紅酒和牛面肉，黑松露醬野菌意粉睇落平平無奇食落我比100分😋👍🏻

中環平民法國菜 呢間係中環地鐵站3分鐘路程既法國菜絕對有驚喜！ 頭盤：法式焗蝸牛🐌 一碟有六隻，兩個人Share岩岩好 蒜蓉味好濃，蝸牛肉大大粒，味道唔錯 湯：焗法式地道古也芝士洋蔥湯🥣 洋蔥湯原盅焗，熱辣辣！ 洋蔥香甜濃厚，加上可以拉絲嘅芝士同埋麵包，食落好有滿足感，一定要叫！👍🏻👍🏻👍🏻 主菜：燒蜜糖檸檬芥末籽黑毛豬豚肉配香蒜薯仔 黑毛豬煎得外脆內嫩，一D都唔會韌，配上糖檸檬芥末籽醬汁，正好中和左豚肉既膩，恰到好處！ 一碟5件上碟時已經切好左，好方便👍🏻 香蒜牛肝菌意粉 意粉煮得唔會太腍，不過我覺得個蒜香味可以再濃D 甜品：是日甜品 焦糖香蕉煎到脆卜卜，加上冰凍嘅雪糕。正好為呢一餐畫上完美嘅句號。

中環其實有很多樓上有質素食肆，"Cuisine Culture "是其中一間我認為性價比非常高的西餐廳。 餐廳佈置雅緻，燈光柔和，座位舒適，令人十分放鬆，是一個朋友聚會的好去處。 法式地道古也芝士洋蔥湯$78~洋葱煮至焦糖色， 焗洋葱蓉軟腍又香甜，配上半溶的古也芝士，無論口感和味道都很配合，一流！ 龍蝦湯$88~龍蝦味十分香濃，質感濃稠，味道鮮甜，配蒜蓉多士十分美味。 法國巴約訥火腿提子沙律$148~紅黃車厘茄配巴約訥火腿，新鮮提子和沙律菜，咸香綿軟的火腿和新鮮的蔬菜，感覺健康清新。 日本鮮帶子檸檬汁初榨橄欖油意粉$188~ 日本帶子又大粒又鮮甜，表面煎至金黃，肉質嫩滑彈牙，很美味。 意粉軟硬適中，配蒜片，番茜，蒜頭，車厘茄，pepper和羅勒，汁帶檸檬的酸味，很fresh很清新，好好味！ 法式地道鴨腿配鴨油煎薯仔$208~ 鴨腿表皮煎得十分香脆，鴨肉軟嫩juicy, 帶點咸香， 好正！ 配菜有薯仔，沙律菜和車厘茄。 皮蘋果批配雪糕$78~蘋果批的酥酥皮焗得很酥脆，蘋果片清甜，配吉士醬，再配上一球Almond 雪糕，整體組合很完美。