香港太平山｜Cafe 34T

呢間東街咖啡地方細細，座位不多，環境寧靜，給人悠閒既感覺，放假最岩跟朋友來到這裡chill 一下。老闆仲要好nice, 細心介紹他們的主打菜式。 原來餐廳定期會跟不同團體合作去攪展覽，攪pop-up或是應援，所以每次來到都可能有新鮮感。 南瓜藜麥沙律，整體清新健康，很開胃。 香辣蕃茄墨魚餅意粉，意大利寬麵條煮得剛好，有咬口，意粉掛汁，香辣蕃茄醬酸酸甜甜而微辣，很惹味。墨魚餅夠彈牙。 MOCHA AFFOGATO , 雲呢嗱雪糕有雲呢嗱籽在內，味道更香，再淋上香濃的朱古力，一冷一熱的口感，令朱古力多了一份奶香的幼滑，好味。 Matcha Latte, 餐廳用上丸久小山園的抹茶粉，澀度比較低，味道比較濃郁，還要用上豆幼沖，跟抹茶更配合。 Gold Lemonade, 用熱情果，檸檬配上有氣梳打水，整杯金黃色很靚，熱情果配檸檬都沒有很酸的感覺，調配得不錯。

打咭好去處 牆上裝飾經常轉換主題 手工意大利粉係主打 All Day Breakfast更係必食 老闆嘅手沖咖啡係佢自己精心挑選的咖啡豆 加上用心沖泡 要細心品嘗

位於上環東街的Cafe 34T是一間藝術風濃厚的咖啡小店，門口就已經有個靚靚打卡位，非常有儀式感，轉手後老闆更加用心經營，平日主要由老闆兩夫婦合作，首先Menu非常多元化，除了主打手沖咖啡之外，亦有很多唔同特色飲品，另外食物方便有All day breakfast ，特色三文治，同埋店舖主力推薦嘅手工意粉，食物由老闆娘親自主理，非常高質素👍🏻 Cafe 環境更加一流，在保留藝術特色風格上並加入新元素，佢哋仲會定時同唔同嘅藝術機構合作，包括一些畫展，聚會等等，令Cafe更加有意義，今次到訪令我最深刻，是老闆的熱誠，佢將Menu從頭到尾向我介紹一次，食物需要配合解說和想像，才會令食物和飲品增添色彩加深印象，當然這裏的食物質素不需要有任何懷疑，實在做得非常好😋 ☕️▪️HONDURAS 手沖咖啡$ 85 WHISKY BARREL FERMENTED Roasted Level: Medium Cupping note: Whisky, Chocolate, Sweet molasses 這款用上洪都拉斯嘅咖啡豆，用威士忌酒桶發酵技術吸收酒香，令到沖出嚟嘅咖啡帶有淡淡酒香，除了威士忌嘅酒香仲有朱古力嘅甘甜，非常喜歡，好好飲🤎 一款咖啡三重享受，除了視覺（賣相極佳，打卡一流），嗅覺享受（可以一聞咖啡粉嘅香味），最重要當然係味覺（有齊冷飲熱飲嘅享受） 1️⃣先聞左咖啡粉嘅味道，聞落去會有淡淡的酒香，繼而帶甘甜既香味 2️⃣用小小的咖啡罌，盛載住即沖暖笠笠既咖啡，然後自行倒入咖啡杯飲用，充滿濃厚嘅咖啡香 3️⃣最後，可以先用水清一清口腔，再飲用即時冷卻完既咖啡，簡直多重享受！ 🤎真心非常推薦 🥗▪️ALL DAY $ 128 ALL DAY BREAKFAST with hash brown, sausage, bacon, cherry tomatoes, baked beans, scrambled or sunny side up eggs, croffle, corn & mixed vegetables 非常豐富的全日早餐，全部即叫即製非常新鮮，食材包括有薯餅，腸，煙肉，荷蘭串茄，茄汁豆，炒蛋，牛角包窩夫，粟米及菜沙律，食材也是採用高質素的，特別很喜歡將牛角包壓成窩夫，好鬆脆同埋容易進食，香腸充滿豬肉香，荷蘭茄特別清甜，好滿足 🍨▪️MOCHA AFFOGATO $ 50 第三個胃絕對要留返個肚食呢度嘅甜品，我選擇左雪糕莫卡咖啡，無糖朱古力粉味道非常濃郁帶點甘苦，配合咖啡，微微甜嘅雲呢拿雪糕和少許朱古力糖漿，味道豐富有層次，一冷一熱震撼味覺 ✨一定會再度回訪，環境非常舒服休閒，飲杯咖啡食吓嘢完全可以消磨一個下午，重點係食物質素非常高，仲有好多嘢食都想試，黎到絕對可以放心老闆會為你詳細介紹，推薦推薦✨