香港尖沙咀｜掌門精釀(香港) 尖沙咀店 ZhangMen Hong Kong

掌門精釀啤酒為一家有名的台灣自家釀造啤酒的香港店，店內有24個龍頭，中午跟晚上供應的手工啤酒款會有點不一樣，而且Menu上的酒款每個月也會至少轉換數款，本人是手工啤酒的超級粉絲，當然不會錯過。 聽說晚上常常滿座，今天特意跟朋友在下午時段光顧，順道試一下台式小吃。 進去以後已能看見那24個龍頭，頂上有「掌門」兩字在中間，霸氣盡現，旁邊再有一塊大大的黑板列出現在店裡在賣的啤酒款，看到選擇居然有那麼多，我跟朋友都急不及待研究一下。 服務員看到我們左挑右選有點苦惱，於是咨詢我們的喜好，然後拿了幾杯給我們試味再慢慢選，讓我們更加了解他們的啤酒味道，實在非常貼心。 第一杯先來不太苦的，選了「柒拾肆-加強版」，此酒款以大量美式啤酒花以及焦糖麥芽為主要風味特色，IPA 風格，國際苦味值53，有花香跟果香，聽說挺多客人點。 再來是「雙重花惹發」，也是IPA，不過是Double IPA，不能少看，國際苦味值高達98，酒精濃度當然不會低，9.2%。這酒前段有百香果與柑橘等香氣，中段則有荔枝等溫和的蜜糖味，後段更隱藏著松木般的苦澀以及焦糖麥芽甜味。 太精彩了，兩款啤酒各有自己特色。友人點了一客自家製的「台式鹽酥雞」及「台式炸花枝丸」，香軟酥脆，配上啤酒，這個下午實在太滿足太爽了。

酒吧超級舒服，由於提供的選擇十分多，眼花撩亂，幸得店員耐心解說，揀到當晚的特式啤酒。 意想不到的係，酒吧的食物都係水準之作，炸物唔會太粉，亦有保留食物本身的味道，同埋提供的全部都係下酒菜，好適合同朋友係度傾計，可以消一消壓。 The bar is super comfortable in term of the environment, there are lots of beer option in menu, the waiter is patient and do lots of recommendation for us. Food is good pair with beer too , especially for the deep fried food , it can keep the original taste of food. In conclusion, it is a good place for you and your friends to have a relax chat and to release the work pressure

掌門精釀啤酒 . 平時耐唔中都會飲吓手工啤 今次咁啱撞正臺灣精釀啤酒節 咁梗係叫個臺灣精釀啤酒拼盤 一次過試哂6款啦 6款都好有特色 咁就由淡到濃介紹吓啦 . 紅龍果柳丁酸啤 @五十五街 食剩指數:0/100 外表睇落去好紅 應該係來自紅肉火龍果 酸啤第一啖有柳丁的酸味 佢比起一般既酸啤香 唔會話得個酸字 好清新好開胃 . 小暑茉莉花社交型啤酒 @啤酒頭 食剩指數:0/100 第二杯聞落已經有茉莉花香 酒精度係6杯入面最低 女仔都好啱飲 口感好清爽 . 馬告白啤酒 @蔡氏釀酒 食剩指數:0/100 呢杯聞就已經好強烈既香茅、薑味 鐘意複雜少少香料味道可以試吓 香味好複雜但係飲落又幾清新 酒感唔會好重 . 暗黑蜂蜜啤酒 @金色三麥 食剩指數:0/100 到黑啤啦！ 平時飲黑啤會覺得好苦 但係呢個飲落又唔同感覺 有種蜂蜜既甜味 算係幾易入口既黑啤 . 百香果酒花 @吉姆老爹 食剩指數:0/100 到有果香味既啤酒 飲落好清爽 唔會好酸 百香果味都幾出 酒感唔會好重 . 蚵仔黑 @酉鬼啤酒 食剩指數:0/100 蚵仔煎就食得多 蚵仔黑就第一次飲 問一問店員就知原來係用左蠔殼蠔肉釀酒 真係幾有新意 飲第一啖有少少似咖啡 酒體幾順滑 雖然係有用蠔殼蠔肉釀酒 但係唔會有腥味或者海鮮味😂 . 掌門薯條 食剩指數:0/100 叫得酒又點會無小食 薯條真係飲野必叫 脆漿已經調左味 炸得好香脆 而家免費登記做會員 個薯條仲要係送! . . . #hkfoodphoto #食剩指數 #掌門 #掌門精釀啤酒 #台灣 #精釀啤酒 #Taiwan #Craftbeer #zhangmenhk