香港銅鑼灣｜Nikushou

果然燒肉名店之一，環境寬敞，肉質頂級，燒肉技術一流，如果講解多一點就perfect

上次食酉玉燒鳥時, 有人極度推介左間必食既燒肉俾我😱 閉左關幾日, 冇理由假期都吾食返一餐好嫁😅 上網睇左呢度既食評真系吾錯, 我發覺大多數既網上資料都系食tasting menu又或者和牛set, 我諗不如揀幾款自已想食既和牛仲好啦, 吾駛比佢地局限左要食咩🤔 原來呢度都幾好, 單點既和牛可以叫半份, 兩個人岩岩一人一片, 食過好既再encore都吾遲👏(同埋單點每件肉既份量係大D既, 呢個系之後至知道) 另外, 呢度係有人幫你燒埋, 肯定吾會嘥左舊肉, 因為每款牛既部位, 食法同生熟程度都有吾同, 仲有.....你同師傅溝通多左, 佢會識介紹D岩你口味既和牛過你啦😁😁 和牛分三類: 赤肉, 中霜降, 上霜降(由最瘦至最肥既部份分類) 飛驒牛A5座布團 - 又系好靚既雪花紋, 一擺落口就直接溶化, 個心裡面已經嘩左一聲出黎😱 老細最鍾意呢件👍 飛驒牛A5和尚頭芯 - 呢個系我叫既唯一一個赤肉, 因為之前上網睇左好多人都話赤肉部份吾多吸引, 師傅特別推薦呢個位,包住少少鹽同wasabi一齊食, 夠肉味, 好細嫩, 好滑, 完全吾會嚡口, 我自已就最鍾意呢件😍😍 飛驒牛A5特選肋眼芯 - 呢個重油香既肉有口感, 吾會系一咬即溶, 但系又好軟滑, 呢個系三個最鍾意既其中一個😁 招牌烤鰻魚 - 我地淨系叫左一個吾系和牛既食物, 聽師傅講個鰻魚系逐支細骨mung, 同埋蒸左幾次至去燒, 佢個皮真系燒到好脆, 真系皮脆肉嫩😋你地望下相就知道. 厚切澳洲和牛牛舌 - 全部都系外面焦脆, 裡面medium rare, 好重油香味, 不過發覺近牛脷芯既部位就一咬即斷, 如果位置冇咁靚就會有少少韌, 因為我地覺得好食, 呢個牛脷系有encore到既😋 招牌醬燒西冷 - 呢度既招牌菜, 望下D雪花紋就知佢肥美啦, 配生蛋黃+少少醬油+白飯一齊食, 好重既油脂香, 再加上軟淋嫩滑既口感, 用飯去中和返佢🥰 今次唯一未試到有兩樣野: 神戸牛A5三筋, 呢個可以跟埋海膽一齊食, 仲有一個saba卷, 今次冇預先訂所以冇得食😅😅 下次啦, 冇計😪 #陳仔廚房 #chanchaikitchen925 #Note9 #手機食先 #食好西 #支持小店 #支持用心經營

日本酒類選擇豐富 肉的品質相當高級 服務人員對肉的味道都有一定的了解 香港目前吃過數一數二好吃的燒肉專門店