香港中環｜Quinary

“Instagram: SaunterwithOu” A serious bar serving inventive tipple with theatrics. 經典風味重新演繹，並注入新的元素；帶來一系列有趣驚喜的感官體驗。 出酒速度驚為天人，非常適合趕飛機的夜晚。 —— • 𝘌𝘢𝘳𝘭 𝘎𝘳𝘦𝘺 𝘊𝘢𝘷𝘪𝘢𝘳 𝘔𝘢𝘳𝘵𝘪𝘯𝘪 • 𝘑𝘰𝘭𝘪 𝘉𝘦𝘳𝘳𝘺 • 𝘓𝘪𝘵𝘵𝘭𝘦 𝘔𝘪𝘴𝘴 𝘈𝘯𝘬𝘰 —— 𝗤𝘂𝗶𝗻𝗮𝗿𝘆 🕚 𝟭𝟳:𝟬𝟬 ~ 𝟬𝟭:𝟬𝟬 𝗦𝗨𝗡｜𝟭𝟳:𝟬𝟬 ~ 𝟬𝟬:𝟬𝟬 📍 𝟱𝟲, 𝟱𝟴 𝗛𝗼𝗹𝗹𝘆𝘄𝗼𝗼𝗱 𝗥𝗱, 𝗖𝗲𝗻𝘁𝗿𝗮𝗹, 𝗛𝗼𝗻𝗴 𝗞𝗼𝗻𝗴

｛亞洲Top 50的酒吧} ✨ No.31 Asia's 50 Best Bars 2023 ✨ Quinary 透過不同味道的特色Cocktail為客人創造多感官體驗。 🍸Earl Grey Caviar Martini（招牌）（$140） 店舖招牌Cocktail ！ 必試‼️ 伯爵茶味的爆裂珍珠，成為一粒粒可愛的魚子醬，喝下去的時候有多重口感🤩 魚子粒粒爆破並散發出龍龍的伯爵茶味！刷新了我對Cocktail的認知！😍 上面的泡沫喝下去的時候，也會有甜甜的味道🌟 Lavender Meringue Pie （$140） 也是比較多人選擇的Cocktail！ 甜美的棉花糖泡沫和檸檬酒。配以薰衣草再蒸餾添加Tanqueray gin🍸。最後配上一片風乾檸檬片🍋 其實上層是微燒焦既棉花糖，下層是薰衣草gin酒。使味道得到中和，忍不住一口一口地飲🥹！ Peach blush（$140） Nusa Caña rum,配上桃花蜜及自製 falernum、青檸汁、香檳。味道清甜，絕對是新手的好選擇👍🏻 Truffle Fries ($88） 薯條本身帶著些少truffle碎，並提供了茄汁醬。如果還有黑松露醬，這樣就層次感更豐富了！黑松露薯條也是配Cocktail的不錯選擇。 Quinary (中環) 📍地址 :中環荷李活道56-58號地下 🌿環境：4/5 💰價錢：3/5 😋味道：5/5（絕對會再來！）

📍Quinary 收工約左朋友去一間位於中環既人氣酒吧放鬆下 當晚10點幾去到近乎滿座，只能安排吧枱位置 呢間啲Cocktail 比較創新，賣相好靚 朋友力推話一定要帶我黎，真係冇介紹錯 整體無論係視覺定味覺都係一種享受( ´ ▽ ` )ﾉ -Calamari $100 唔係炸得好脆嗰種，食落冇咁熱氣 配埋蜜糖芥末醬味道豐富 我一個人食晒成碟都唔覺膩 -Sichuan Wings $120 香辣惹味，食到停唔到口 -Virgin Oolong Collins $110 -Wishfull Thinking $120 呢兩杯都係特別要求唔要酒精 一杯係烏龍茶調制，口味酸甜帶茶香 另一杯就要求果味重啲，似雜莓味，仲帶有少少花香既感覺 -Earl Grey Caviar Martini $150 Vodka調制，加入接骨木花糖漿同伯爵茶 酒底仲有伯爵茶魚子爆珠，香甜易入口 -Lavender Meringue Pie $150 面頭用左火炙過既棉花糖泡沫同脫水檸檬片做點綴 入口好香既薰衣草同檸檬酸甜味