香港灣仔｜jean may

有幾張相影嘅時候已經忍唔住食咗幾啖 😆😆 ✅Steak Tartare - 好好食，可以媲美半島酒店Chesa嘅生牛肉。但係一半價錢！🤩 ✅大廚送嘅前菜 Liver Pâté （Thank You 🥰）- 同餐前法式麵包 bagguette 好襯 ✅ Leak & Potato “soup” - 我無飲，但係阿女話好好飲 ✅ 聖子 - 從來只係食過中式食法，今次第一次嘗試西式聖子，佢用parsley butter sauce 做汁，好有驚喜 ✅Salmon steak - 做得好嫩、半生熟，亮點係塊皮煎得超級脆😋 ✅Wagu Steak Bagguette - 麵包皮比較硬，不過入面嘅牛肉做得好嫩，caramelised onion 焦糖洋蔥做得好好食 ✅外賣咗Honey Madeleine 瑪德蓮蛋糕 - 很好的下午茶點，一點也不覺得過甜❤️ 

識飲識食老師極力推介，小店、有故事，很想試一試，但很難訂枱，因晚飯只開星期五和六，店只可容納20人左右，本來訂枱已至10月底，因昨天放寬晚飯聚至十時，卒之訂到8至10時的枱。 這晚我們點了五個頭盤，兩個主菜和兩個甜品；打頭炮的是塔斯曼尼亞的生蠔，香草醬加上軟滑的忌廉襯托起肥美的生蠔，又是另一番風味，跟著的雞肝醬真的讚不絕口，很潤滑和 after taste 很好， 在口腔間留有餘韻，另外較少見的是用西式方法去煮聖子；主菜的法式鴨胸和 cod fish ，只可以説、不枉此行。

🔴終於試到都好難book嘅jean may啦🇫🇷 其實本身係再早啲試到😮‍💨 但係原先booking嗰日撞正8號風球8️⃣ 所以cancel咗不過我即刻上網book到另一個星期六嘅lunch☺️ 所以遲咗一個月最後都試到啦😛 🟠Duck à l’Orange🍊 jean may最出名嘅duck breast 就緊係必試啦😍 本身自己已經好鍾意食鴨鵝☺️ 呢個真係正中下懷😍 個汁食到少少橙香嘅味所以唔會好膩😗 鴨胸好粉嫩食落肉味好香😍 仲有個燒到焦香嘅紅蘿蔔🥕 入口軟軟甜甜咁好似甜品🤣 🟡前菜一共嗌咗3款3️⃣ 3款都好好食同埋其實都好飽肚🤣 🟢Steak tartare🥩 好大份😛 調味同其他餐廳有啲唔同😗 入面有啲酸瓜😛多咗啲風味☺️ 🔵pink prawn crudo 🦐 最鍾意嘅蝦😍仲要配蕃茄🍅 醬汁酸酸地配埋欖香好正😍 🟣chicken liver parfait 🐔 呢個入口好香酒味仲好軟滑😛 同個脆脆多士勁夾😛 不過食幾啖係好食😗 食得多就開始好膩😮‍💨 所以如果細食嘅千祈唔好嗌咁多starter🤣 因為份量望落少其實好足夠👍🏻 ⚫️另外仲嗌咗兩個甜品👍🏻 一個係白酒煮梨😍餐牌冇的😗 仲要我本身我好鍾意啤梨🍐 所以一早諗好幾飽都要嗌🤣 呢個食落清甜😍配埋旁邊啤cream食好夾好舒服🤣 另一個又係jean may好出名嘅honey madeleine😗 熱辣辣食好鬆軟調味啱啱好食到蜜糖味🍯 係好穩陣嘅甜品🤣