台北市萬華區｜Antichi Sapori 邊緣食堂

5月時經預約成功的朋友邀約一起來晚餐，位置所在周邊並不熱鬧也沒有明顯招牌，因此路過的居民總會在門口好奇探看。這裡提供無菜單的義大利菜，因為是一人小店所以難免出菜需要稍等一等，我們當晚10個人用餐，基本上是最大容納量。 要說最喜歡的勢必得提一提義大利麵，因為都是主理人阿邦自己手做麵條，尤其和胭脂蝦搭配的麵疙瘩，有口感嚼勁又不會過分調味，嘗得出蝦的鮮味；另一款長得像電話線的螺旋麵，調味下手稍嫌太重，單吃會有點鹹，但配酒稍可緩解，而配料的章魚處理得頗彈牙；添入牛肝菌的烘蛋趁熱享用鬆軟可口，讓人忍不住想再挖一匙；與茴香頭一起料理的紅魽、可以用麵包沾著吃的彩椒鯷魚，連橄欖油都要被清盤，佛卡夏的香氣也讓人忘了它是澱粉這件事。 使用奶油香煎的薩索雞雞胸，與以白酒醋、紅椒粉等醃過的西式控肉，都充滿油脂香氣；絕妙收尾的炸泡芙是西西里島經典甜點「卡諾里卷」（cannoli）的拆解變型，加上了酒漬櫻桃、瑞可塔起司，吃來軟滑香甜又不膩口，熱量什麼的就先拋諸腦後吧。

救命～吃到超好吃的麵麵！ 麵捲和貓耳朵，超強的！ 💜炸花椰菜鯷魚 （好酥面衣油也瀝的很乾） 💜第一瓶汽泡酒也好清爽 🤌請交給老闆搭 🌹老闆人很好煮完還來聊天酒 期待大仙女再帶我來吃～哈哈

生鮪魚塔塔就夠讓我感動了 終於有我可以吃的不是生牛肉了差點落淚 生火腿牛肝菌烘蛋我可以吃一整盤吧 還有干貝螺旋麵真是深得我心 西門町有這樣的美食好開心又好感動 可以開心喝酒吃飯的私廚