台北市中正區｜洪記鹹粥

即使在夜市，可以看到維持的很乾淨，口味很古早味很用心的粥品，湯頭是骨頭熬製的，而且份量超級大，買一碗外帶，根本是平常外賣粥品兩碗的量，兩個大人完全夠吃。 看了評論很多人抱怨不給餐具，怪了。這間我吃六七年了，每次外帶一定問我要不要餐具，我昨天也買今天也買，都有提供啊，以前有一次他們太忙真的漏掉過，（其實做餐飲真的很忙碌很累，何況是路邊煮粥根本沒冷氣），叔叔阿姨忘記給餐具都可以要，直接要就好，不要迂迴問說沒碗怎麼吃？這聽起來也不是很客氣，就直接說「老闆我要餐具喔～」好好講老闆也一定給，大家互相客氣禮貌，老闆和老闆娘每次看到我都是笑笑的。 重點很好吃很佛心，我覺得很值得一吃再吃。我家人親戚也都很愛。

第一次造訪就愛上，夏季的竹筍必點，太好吃了，點了香菇肉粥很清爽，香菇用料實在，老闆跟老闆娘兩個人而已，可能要等久一點，不過美味值得，

常常來南機場夜市卻錯過的美食！週一吃了覺得驚艷週三又來報到，海產粥真的很好吃，料多味鮮，兩人吃還主動多給小碗超貼心。炸物也是非常優秀，炸豆腐跟紅燒肉都很好吃，配上稍微醃漬過的小黃瓜真是絕配。辣椒醬很特別，加在粥裡特別香。整體價格平實但份量十足不馬虎，非常值得推薦的店家。