桃園市桃園區｜瑩瑩雞排 Ying Ying Chicken Chop

比一般雞排店講究許多。 例如雞排前方肉的厚度全部一樣，酥皮緊緊裹在肉上不會掉，酥皮厚度也十分均勻，如果可以讓肉再保水一點，就是許多人心目中完美的雞排了。 洋蔥先炸過產生香味，小小的動作，卻讓袋子裡面充滿香味（不喜歡洋蔥的除外，記得跟老闆講） 份量稍少，但是考量品質，可以接受。

中正路上，合作金庫旁邊的小巷子，瑩瑩雞排應該是這一條上面最乾淨最明亮的一家了，有賣炸物、主食類、飲品，還有組合套餐可供選擇，今天大約晚上12:30來買雞排，等的時間有點久⋯只能去隔壁娃娃機逛逛，魷魚🦑偏小塊，但味道還不錯。

店面乾淨明亮，店員親切; 大推雞翅跟三角骨!! 雞翅屬於皮薄的台式醃漬口味，咬下去很Juicy! 三角骨炸到很酥脆，連軟骨也可以啃。 手工麻糬則是其他店家比較少看到的選項，花生粉的香氣非常棒! 煉乳是分開包裝，感覺有用心。 配料是搭配洋蔥、九層塔。 飲料也很不錯，建議點微糖解油膩!