台中市西屯區｜真樹まさき壽司割烹

餐點好吃，服務也不錯，無菜單料理和定食都蠻推薦的，都有主食，湯，沙拉，魚等等 鰻魚飯好吃😋店內有日本的氛圍 甜點的綠豆湯也好喝 建議提前訂位，至少預留1個小時以上的用餐時間，附近不太好停車

沒拍到生魚片😮‍💨 整體而言，擺盤還不錯，餐點也好吃！ 我們是坐包廂⋯但沒特別的地方！ 整套餐點吃下來，對女生而言非常的飽！！ 湯頭非常好👍甜點也很讚 三個人花費3000元

🔍ig食記：rr.foood_ 歡迎追蹤❣️ #rr的台中foood #rr的大餐 🌵台中 · 西屯區—真樹まさき壽司割烹 📍台中市西屯區大容西街65號 ✨這次點了他們家的無菜單料理🇯🇵 海鮮都很新鮮、完完全全沒有腥味🦞 是很厲害的海鮮！ 但沒吃過很多間日料比較不好比較 只能說沒腥味又很軟嫩超級加分🥹❤️ ❗️圖片皆為一人份 🔅龍蝦無菜單料理：$1200/人 有八道料理，吃完不會到太撐 是剛剛好、很舒服的量～ ▫️炙燒生魚片 原本不會炙燒，就是生魚片 但因為不敢吃太生，店員就幫我們炙燒～ 有鯛、青甘、油旗魚、赤蝦 鯛使用柚子醬作為搭配，酸酸甜甜的很清爽！ 青甘很新鮮，直接吃、不沾醬也完全無腥味 油旗魚很像鮭魚，也蠻好吃的 赤蝦很Q、很彈牙，大愛❤️ ▫️生蠔+蔬菜沙拉 生蠔超級新鮮🦪 之前就吃過不同間的生蠔，這間的完全沒有腥味 不敢吃太生，就請店員幫我們炙燒熟一點🤣 蔬菜的部分也都很鮮甜，淋胡麻醬很好吃！ ▫️烤魚 就是滿一般的烤魚🐟 不會烤的太乾硬，還保有魚本身的油分與水分 治檸檬汁、胡椒讓魚本身的風味更突出！ ▫️龍蝦 這個是最期待的🤤 龍蝦肉飽滿、很彈脆、新鮮🦞 雖然不大隻，但已經很滿足了～ 搭配炸蒜片很讚😍 ▫️煎鮑魚 之前也是吃過沒那麼新鮮的鮑魚，會有腥味、口感也沒那麼好，但這間完全不會！ 鮑魚很有嚼勁、完全沒腥味 上面的烏魚子醬提升了這道料理的高級感🤩 治下方的果醋，多一層風味 ▫️蒸筍子 很大一根😂 筍子很鮮甜、不會有硬硬難咬的部分 也完全不會苦～ 與上層的淋醬很搭！ ▫️握壽司 有三貫，海膽、鮭魚卵最中、比目魚 之前沒吃過海膽，初體驗讓我很滿意！ 沒有沾任何醬，卻完全沒有海腥味 會讓我之後想嘗試其他間的海膽！ 鮭魚卵給滿多顆，搭配醋飯、外層像寶寶米病的餅乾 比目魚是我這次最喜歡的一道！ 不薄，是稍厚的比目魚，但一吃進嘴裡直接化開，完全不用咬…！ 直接變成我心目中第一名的魚🥰 ▫️龍蝦湯 用龍蝦頭去熬的湯，似乎跟前面那道龍蝦拼起來會變成一隻龍蝦（一人份一隻龍蝦的意思） 湯頭鮮甜、清淡卻不無聊 ▫️鮭魚卵烤飯糰 前面一直喊想吃烤飯糰，店家就幫我們一人準備一顆🥹 外皮烤的脆脆的，醬汁偏甜 吃完整個set，加一顆飯糰剛好飽了🍙 ▫️綠豆湯 最後上的是一小碗綠豆甜湯 很冰涼、很舒服的溫度🧊 湯不會太甜 吃完一堆鹹食來一小碗甜湯剛剛好！ 🌟這間料理不會過度調味，卻完全沒有腥味、吃得到食材本身的味道！ 但相對的就不會太太太令人驚艷～ 總體來說，這次的用餐體驗很好 是會推薦的日料🇯🇵❤️ 💡無菜單料理有三種價位 $1000、$1200、$1500 /每人 $1000的是蝦子、$1200的是龍蝦、$1500的是黑鮪魚🐟 ⚠️店家服務超好而且不收服務費！ #真樹まさき壽司割烹 #台中 #台中美食 #真樹 #壽司 #握壽司 #生魚片 #生蠔 #台中握壽司 #台中日式料理 #台中日料 #日式料理 #無菜單料理 #台中無菜單料理 #龍蝦 #鮭魚卵烤飯糰 #烤飯糰 #鮭魚卵 #鮑魚 #烏魚子醬 #青甘 #赤蝦 #比目魚 #海膽 #台中西屯 #台中西屯區