桃園市中壢區｜墨sumi 海鮮丼ぶり

這間是👉 墨susi 這家在中壢的老街溪站附近 店門口是小巷弄不太能停車 店內位置不多 大概六點多就要後位 不過店內的味增湯可以喝到飽 而且環境也很有日式的氛圍 我點的是 激安海鮮丼✨230 生魚片滿滿的撲滿 加上魚卵還有芝麻葉 芥末是感覺真的用磨的 吃的到顆粒感 生魚片上面還會抹上特別的醬汁 看起來會更佳的油亮 好吃 而且不同魚的種類很多 吃起來都有鮮甜的味道 不會覺得太油太膩 最喜歡他的醋飯 吃起來也有淡淡的甜味～ 干貝蒸蛋✨100 干貝的表面有被微炙燒的感覺 干貝很甜 而且有嚼勁的 蒸蛋也很滑嫩綿密的 蒸蛋的高湯也不錯！ 吃起來有點醬油香微甜的口感 Hoho碎碎念👀 這家店一進來就聞到濃郁 焦糖炙燒鮭魚的味道 害我好猶豫要點炙燒還是生食的部分 不過他的食物都還不錯吃 只是碗送上來會覺得比照片看起來的 還要小很多🤣🤣 不過內用的話醋飯跟味增湯都是可以續的哦！ 結果後來朋友跟我說松露蒸蛋才是招牌 下次要再來補點看看 IG食記✨hoho.stoooory

內用可享醋飯及味噌湯免費續加，皆為吧檯座 座位不多要現場候位建議提前到！現點現做師傅一邊切（我一邊流口水🤤）餐點選擇超豐富直接選擇障礙爆炸 還可以加購生食級生蠔（那日售完🙃）另外不愛吃生食也有炙燒品項可選擇！！ 🌟月見炙燒干貝丼 $320 一整碗滿滿干貝鮮甜感(干貝為對切後薄片）帶微微炙烤香氣 師傅已刷上特製微甘甜醬油以及一顆飽滿生蛋黃，拌入醋飯，整個超下飯！！ 🌟炙燒焦糖鮭魚肚丼 $390 這碗CP值真的爆表！每一片都很肥美，鋪上一層糖 ，炙烤過後焦糖鮭魚肚 香氣逼人 入口即化，上方還有兩大顆生食級干貝，表皮微微炙烤 一口咬下軟嫩口感及鮮甜感 唇齒留香 🤤 大推！ 🌟海膽蒸蛋 $140 海膽控必點！綿密滑順蒸蛋上方海膽份量很大方！濃郁鮮甜海膽🤤完全無腥味！愛了愛了🥰 🌿不用服務費 丼飯$290起 也有客製化丼 🌿內用可續醋飯&味噌湯

IG看到推薦來嚐鮮🥰不習慣吃太生，所以選擇炙燒類，今天我選了四色炙燒～比目魚鰭炙燒後入口即化，炙燒香氣跟油脂跟甜味瞬間在口裡炸開！生食級干貝鮮甜，在眼前切生魚片＆炙燒，還沒上菜口水就快流下來～醋飯跟鮭魚味增湯都可以一直續～工作人員也會一直留意客人是不是需要什麼，很貼心🥰從等位到入座到，上菜，用餐過程，都可以體會店家用心～唯一想小小建議就是：星鰻＆干貝的炙燒程度可以再加30％，吃起來香氣會更足哦！整體是很滿意~