桃園市中壢區｜鮨吾七

巷弄裡的美食，無菜單料理，包場感覺很溫馨，目標不明顯，但是停車方便，1樓日式料理，二樓鐵板燒，座位不多，達到低消就包場了，都是愛吃一族，每個月尋遍高評價餐廳，雖是日本料理，但是真的好吃，今天10個人就達到低消，我們點的是每人3600+10%，食材新鮮，廚師一邊講解說明，吃得很愉快

第三次到 坐著做系列餐廳吃飯 維持著一貫的高質感料理 中午用餐 含甜點一共有18道料理 除了無菜單常見的 干貝 鮪魚料理外 當日比較印象深刻與推薦的料理是 1. 胡麻豆腐👍🏻 > 實際上是葛粉高湯製成並非真的豆腐 2. 九州真鯛 搭配青柚子皮 3. 明太子年糕蒸蛋👍🏻 > 年糕切片後與明太子一起加入蒸蛋內 明太子味道的調味是很柔和的，年糕Q彈軟嫩口感意外很搭 4. 馬頭魚立鱗燒👍🏻 > 外層的魚鱗是酥脆的口感，內裹的馬頭魚算是口感紮實的魚肉 5. 玉子燒 👍🏻👍🏻👍🏻 > 大推 沒有特別說的話會以為我在吃蛋糕 甜甜的 有很軟嫩😭 如果可以希望可以再單點一份 6. 伯爵茶乳酪蛋糕+蜜香紅茶 當日還有額外再點日本的水果汽水 （葡萄 和 柚子口味 的都很推）

超大🦀️做成的丸子吃到兩片小殼，全場只有我吃到……但是處理這種食材在所難免，所以還是給予五顆星評價，本身不太愛吃各種生蠔，就算是那種擠檸檬汁消除腥味的也不吃，總覺得還是有腥味，而且一咬開來整個海水鹹味在口腔爆開很噁，但是他們的生蠔非常精緻，層次的堆疊、口感的搭配每一項都恰到好處，完全沒有腥味，搭上清爽的蘋果醋別有一番風味，大推！！！海膽會先整盒拿出來給客人拍照，再做成壽司，高級海膽的那種creamy感，直接在口腔中爆擊！！！其餘壽司類也都是上等水準，甜點是梅酒凍做的加入芒果（酒精已揮發），比較少在日料吃到這種甜點，非常好吃！！！招待的生日蛋糕內餡是熔岩巧克力，還寫上Happy Birthday!服務很周到，店內很雅致，整體而言稱為中壢最頂日料當之無愧！！！