台北市松山區｜雞大爺松山寧安店

開了好幾年路過來嚐鮮看看，最近似乎換了新的漂亮老闆 被雞排驚艷到了，雖然帶回家冷掉再吃都還吃得出有湯汁，重點是「一大片全是肉！」只有最尾端有一小塊骨頭而已，以這價格在台北來說很超值👍 甜不辣請店家特別炸酥一點，酥脆中帶著魚漿的軟Q，還算不錯 很少在鹹酥雞攤吃到的雞胗，是滷過再炸的口感，口感適中不會過硬到難咀嚼，如果跟超香的三角骨一起拿來配啤酒應該爽度100分 整體來說，好吃，沒有雷，下回會想再嘗試其他品項看看

店面整潔，店員動作很快， 炸油瀝的很乾， 所以吃起來完全不油膩。 激推黃金三角骨， 超香超酥，雞肉的調味偏甜， 灑上胡椒和辣粉，好吃到停不下來， 但骨頭的切口很尖銳， 要小心別被割傷了嘴巴。

三角骨超巨大，小份比別家大份還大，骨肉比例恰當，炸得又香又酥，不乾柴。 雞胗不硬，皮酥帶脆，好咬。 三角骨+雞胗+喜歡的酒=完美周末夜