花蓮縣玉里鎮｜担梯更炸物風味館

玉里第一美食，在玉里火車站右前方，很好找，路過不要錯過。現做料理比較花時間，美食值得等待。 . 老闆現點現做、扮粉、裹粉、下鍋，一樣一樣慢慢做，今天嘗試點滷肉飯，貢丸湯，三角骨，炸雞翅，杏鮑菇。 . 三角骨皮薄汁多，搭配九層塔，炸的酥脆，讓人一口接一口， . 炸雞翅也是皮薄、肉嫩、汁多，第一次吃到炸雞翅有包含棒棒腿的，好大一隻，才20元。 . 杏鮑菇薄薄的裹粉，沒油耗味，皮酥內軟Q，不乾柴。 . 貢丸湯的湯頭清爽，貢丸很大顆好吃。 . 滷肉飯的配菜有四季豆、地瓜葉、筍乾、油豆腐、滷蛋，絞肉是瘦肉較多，不油膩。料多實在銅板價，老闆佛心來著。

那時候第一次在本鎮服務找吃的第一間就是這，如今過不多時要離開歸鄉服務，還是有點回憶留存🙂

老闆老闆娘很熱情，料理不加味精，吃得到原味又豐盛～ 料多實在，現炒現做別有用心的私房料理🤤 菜色精心設計而且炸物特別香～ 30個人吃得很盡興❤️整桌全空！