高雄市仁武區｜珍好佳鹽酥雞仁武分店

隨意的谷歌看到這家，沒想到很好吃耶⋯老闆很會炸，雞皮超好吃⋯我選擇酥的，老闆會問要不要酥，米血也外酥內嫩，地瓜、Q黑輪也都喜歡⋯因為好吃所以沒幾天又再想念又再回去買😁

對我來說 好吃的鹽酥雞 第一 . 不油膩 表面沒有任何油感 第二. 冷掉還是一樣好吃 如果是熱的時候 會更好吃 第三. 食材炸的得意 該軟 該酥 都拿捏恰當 第四.沒有油耗味道（油品新鮮） 我很少吃鹹酥雞 但是這家老闆的手藝 我覺得很好 魷魚也不會硬，單點的肉，也軟， 我還注意到了，老闆居然沒有使用脫油機！ 實在讓人驚艷！ 完全沒有半點吃油的狀況 （除了）蔬菜本身，就會吃油這就無法抗拒！ 還有那個四季豆 居然會拔絲！ 這點也讓我吃的很開心！ 看老闆在最後起鍋，開的大火， 我那時候目測大概就知道，這個會炸食材了， 因為那也是不吃油的關鍵之一！ 我在林園，還是會特地在光顧！ 食材處理的 專業程度 值得推薦的店家 細心專業品質 都是從細節裡看出來😂 因為實在太好吃 允指回味捏！ 大推。

鹹酥雞外酥內嫩，吃起來非常順口不油膩，魷魚炸起來也保有鮮甜的酸味，用料新鮮實在，個人最愛的薯條不要炸太酥，也可以客製，而且吃起來不會含油，薯條在口中化開成薯泥的感覺非常美味，不管直接吃，或是加上老闆特調胡椒，都很好吃，會讓人回味，比起其他知名連鎖鹹酥雞店，個人更推珍好佳👍 p.s.兩位老闆都非常帥氣，且待客和善，整體消費起來感覺非常舒服