台南市新市區｜新市牛肉清湯

大約在快到休息時間1：20左右到訪，因為擔心會影響到打烊的時間，先詢問了內用是否OK ？老闆說沒問題。 入內等待餐點的時候，還有另一個顧客，雖然只有我們兩位，但沒有因此關掉冷氣，環境很整潔，桌上也備有可自行添加的米酒。 點了牛肉湯+肉燥飯，費用為$110元 （1）肉燥飯味道剛好、不會感到膩口或太鹹，搭配牛肉湯的湯頭一起食用味道很不錯，白飯的口感粒粒分明，不會黏，很符合我的口味，可能太餓了，總覺得吃一碗有點不過癮 （2）牛肉湯感覺挺超值，湯頭的部分米酒味不重比較清淡，溫體牛肉給的感覺算大方，肉片比較厚，所以咀嚼起來算是有口感的那種。 （3）醬料區有薑絲可以自行取用，搭配肉燥飯或是牛肉湯很棒，是我喜歡的口味。 因為有點擔心影響休息時間，感到有點壓力下，可能我吃得蠻快的，老闆娘很貼心，突然跟我說慢慢吃就好，真是不好意思，也感覺到很溫暖。 這次是出差路過，看評論說川味牛肉麵跟牛腩切盤不錯，以後有機會會再回訪！

位於新市中正路上的牛肉湯店 店內空間不大，氛圍有人情味，燈光明亮，餐具自取 牛肉清湯鮮甜好喝，牛肉味濃鮮嫩，麻油牛心好吃，肉嫩有鑊氣

📍台南新市/牛肉湯/南科美食 🥣🥢 座位：疫情期間一人一桌 價位：❤️❤️❤️❤️❤️ 整潔：❤️❤️❤️🤍🤍 美味：❤️❤️❤️❤️❤️ 服務：❤️❤️❤️❤️🤍 交通：❤️❤️❤️❤️❤️ 拍攝日期：2021/08/19 評論日期：2021/08/20  #牛肉湯 價位中等，外帶的話隨餐附上白飯或者肉燥飯可自選，而內用就是飯類吃到飽，湯品的話口味不會太甜，加入生薑去腥味，肉質新鮮且口感軟嫩，不會有難咬的感覺，如果只有清湯配上白飯的話味道就很完美了，外帶隨餐有附上豆瓣醬可以沾著吃也不錯。  #芥蘭牛肉 芥蘭牛肉的芥蘭菜的味道比較重，口味看個人，裡面拌炒的豆瓣醬加很多很下飯，肉質如同牛肉湯口感軟嫩，調味十足，吃起來很有味道。 整體評價：我很喜歡店裡面的牛肉湯，配上白飯單吃就很棒了，但如果腸胃有空間建議點其他拌炒類食物更下飯。