台南市新市區｜明正黑白切

脆皮豆腐一級棒👍🏻 大腸香腸有夠讚😍

食物都蠻好吃的！特別是大腸，外皮很脆，裡面很Q，相當好吃 價錢也很便宜 整體cp值很高

黑白切一詞台語發音*歐北砌*，早期臺灣社會。由於大部分人民並不富裕，只有在逢年過節或慶典時，才有機會大啖肉類 顧客上門時，沒有明確想吃的菜色，請店家依照人數或預算，隨意切點小菜。搭配醬油膏與薑絲上桌。 臺灣各地的黑白切，店家會自行灌製香腸、精心製作多種特色小菜，蒸、煮、炸、滷，在臺南被稱作「香腸熟肉」。 這家明正，在新市大馬路旁，經過多次都沒留意，但同事都說好吃性價比高，終於來嚐嚐，一看到價目表就覺的價位太親民了 香腸米腸是必點項目，香腸分原味及五香2種口味都很棒，搭配店家特調沾醬特別完美搭配，買完單後酒錢比菜錢還多的一次