台中市北屯區｜甲赫滷味昌平總店

位於市場附近的主幹道旁的店面，天氣稍冷的晚上，人群不斷地聚集在此，外面的冰櫃旁有籃子與夾子作使用，還有木頭牌子上的商品可以拿取，豆皮部分可以直接跟老闆說，內用座位只有少許，容納不到十人，餐具需要自取，老闆的服務很好。 滷味：點選的辣度為微辣，湯底入口先以鹹口為主要感受，同時辣度從舌根慢慢上升，之後甜味與辣香開始作收尾，整體的湯底喝起來不死鹹，辣味也剛剛好，吃起來很爽，推薦給會怕辣的人嘗試看看。 麻辣鴨血-價格40元： 鴨血滷的很入味，口感不會太軟爛，也不會過硬，吃起來Q彈軟嫩，整體來說推推。 麻辣臭豆腐-價格40元： 滷的相當入味，口感軟嫩，豆腐體裡頭空洞很多，咬開後汁水會流出來，臭香也恰到好處，整體來說推推。 高麗菜-價格20元： 煮的時間拿捏的非常剛好，不會過軟不會過硬，稍稍地吸附滷汁，青菜的清甜也淡淡地滲出，整體來說推推。 蘭花干-價格20元： 咬下噴出滷汁的狀態，口感紮實，咬下後滷汁的鹹香，食材的香味微微展現其後，不論是口感或味道很棒，整體來說推推。 豆皮-價格20元： 吸附了大量的滷汁，吃起來滑順卻還保有些微口感，湯汁與食材本身風味比例約6：4，整體來說表現棒棒。 4樣20元（水晶餃×2、凍豆腐×2）： 水晶餃外皮煮的剛剛好，不會過於偏向單一口感，喜歡水晶餃的人可以選擇；凍豆腐吸附些許的湯汁，味道上滷汁與食材風味並重，更能吃到豆腐香，整體來說推推。 白蘿蔔-價格10元： 口感偏硬一些，表皮有滲入些微滷汁顏色，味道以蘿蔔味為主，但食材本身也較難處理，但表現上已經不錯了，整體而言不錯。

真的很好吃～湯頭很棒！不辣的味道不會很淡，辣的湯頭也很好喝～ 價位合理CP值高，老闆也很nice，我跟家人晚餐或宵夜都會買這間，正餐宵夜下酒菜都適合！ 推推！

昌平路上最愛的滷味攤✅ 老闆超親切 服務態度很好 選擇的品項也很多元，不貴 重點是 滷出來的食材都超級好吃😊 推推麻辣鴨血～❤️ 沒有吃過的可以點來吃看看唷👌