新竹市北區｜郁壽司

這間店位在延平路一段的巷道內，沒有富麗門面，內部裝潢低調樸實仍不失日料店該有的和式風格，簡單乾淨。但如果喜歡新穎並對整體清潔有嚴格要求者，那這間店可能就不適合了。裡面內用座位甚少，三張兩人桌共六個座位，外加板前席兩個座位。建議想要前往用餐者，撥電話確認空位或提前訂位。 由於2023年的土用丑日是7/30周日，店家休息，因此提前一天入店點餐，點的當然是土用丑日必定要享用的鰻魚飯。首先，店員會詢問點什麼主食，並告知可點選幾樣小菜。我點了蒲燒鰻魚飯，點了蟹肉蒸蛋、櫻桃鴨肉卷、煙燻鯊魚肚等這三樣小菜。料理端上桌後，屬於鰻重方式，也就是鰻魚+重箱 (層裝方盒)，這是一層白飯一層鰻魚重疊的豪華料理 (另一種則是鰻丼，蓋飯方式)。就呈現方式上，鰻魚鋪滿方盒超過一半的份量，觀賞度可以先給三顆星。 接著，口味上，蒲燒鰻魚整體柔嫩脂香，魚肉軟嫩，醬汁入味甘美，魚皮脂肪韌性帶嚼勁，份量剛好吃來不膩口。這豪華盒飯，吃得脾胃服服貼貼，奉上第四顆星。至於那三樣小菜，帶咀嚼感受的櫻桃鴨肉卷，冰涼爽口；帶爽脆感受的煙燻鯊魚肚，清爽解膩；無蛋腥氣味的蟹肉蒸蛋，溫暖用心。標配的那碗飽含豆腐洋蔥的薄味噌湯，淡雅滋潤。最後，養生麥茶一飲而盡，清口結束。 總結，單純以鰻魚飯來看，搭配這三樣用心製作的小菜，這間日料店讓我吃得滿意開心，因此奉上第五顆星。 附帶一提，稍微美中不足之處，有一小顆花椰菜出現放過久的味道。不過，瑕不掩瑜。^^

相見恨晚的日本定食料理 內用空間不大 餐點以熟食為主 點定食可以自選兩樣木板小菜 價格平易近人 有非常多的外帶回頭客

很棒的店，環境整潔乾淨，老闆很親切還會詢問是否有吃飽👍🏻 餐點不貴還能免費加飯超讚😆整個套餐吃下來可以吃的很飽💯 小菜選擇豐富，我們選了香蔥雞肉、芥末章魚鴨肉卷、海蜇皮，都很好吃！可惜中華小章魚售完😭希望下次能吃到💪🏻