台中市西屯區｜初心手作壽司 水湳店

自今年開始認真在自我限塑，就是常揹的2個買菜袋裡頭，都會放了至少有五個中塑膠袋+一個大賣場用的大塑膠袋。 這些塑膠袋只要不用壞掉（有用壞掉一個，家樂福的大塑膠袋，手把拉斷掉，所以家樂褔的塑膠袋不經久用），我都會重複使用，有時還會洗乾淨再曬乾再用。 但是買魚、買肉的就只好用攤商給的袋子，那洗了還是會留有味道，所以只好再當作垃圾袋的“僅兩次使用”。 總之我是給我一個設定，就是一生只用這些塑膠袋的話，那我就不會讓它們變成一次性使用，而且這個設定是有原委的。 因為在1965年被瑞典的工程師Sten Gustaf Thulin發明出來的塑膠袋，原本也是為了環保而生，一個人有一個塑膠袋就可以用一輩子的那種“正確使用”，但沒想到為了保護樹木而發明的塑膠袋卻變成了另一場環保災害。 所以這就是我的“自我限塑”運動，目前執行還挺順的，熟我的攤販會從一開始的讚賞到後來也馬上習慣我自備塑膠袋的舉動，而且我覺得好像不是只有我一個人這樣做。 不過有時會也遇到發糗的情況，就像今天買 #初心手作壽司 當午餐，就因為我自備袋子而搞得店員有些小小的手忙腳亂。 不過初心手作壽司是真的好吃！！ 生意幾乎任何時段都不差，我大推他們的味噌湯！！大碗又好喝！！特別現在天氣轉冷，吃冷冷的壽司配一碗熱味噌湯，幸福美味死了！！

整體而言滿中規中矩的 但是壽司長得好看 價格很親民 會讓人想多次回訪

丼飯人 我的超人 吃一年多了 cp值很高 在附近便當店半年漲一次的情況下 這邊的正餐是很棒的選擇 可以吃的飽