台中市東區｜築也日本料理(進化店)

每一道菜都非常好吃 🌟生魚片新鮮，烤物可口！ 🌟雞肉串燒跟松阪豬，火候掌握剛好，不會乾柴，調味也很適當！高麗菜絲鮮甜。 🌟壽司的醋飯非常讚！ 酒杯是冰鎮的很棒！可惜內用沒有環保餐具，只能用免洗筷跟湯匙。 ✏️小建議： 炒飯很香不過偏鹹；白飯微微沒煮透，米芯略硬。 青菜很好吃，就是份量有點少。

看了評價很兩極，所以午餐時間來吃看看， 店內冷氣開放，但是沒有很涼⋯環境算乾淨，手捲吃起來蠻清爽的，海鮮拉麵是昆布湯頭，內容物有一隻蝦子、一個蝦仁、二個魷魚、一個蛤仔、青菜、火鍋料，1碗70元，CP值很可以👍，麵體的部份就普通普通。 茶碗蒸算中規中矩 蚵仔湯的蚵仔還滿大顆的，吃起來有新鮮👍 壽司部份，個人覺得醋飯偏酸，但可以接受的範圍 炒烏龍麵好吃，麵體QQ的👍👍 還有鱈魚肝很好吃（但是忘記拍照片了）😅😅

#平價日式料理   想來點日本料理，所幸到家附近的築也享用中餐(⊙v⊙)  進化路與自由路口的這間分店生意很好，之前常跟家人朋友一起到這吃飯(´▽｀) 不管是中午還是晚上，人流絡繹不絕～ 看來大家很喜歡這種台式日本味😌  👉🏻來看我都吃了什麼？  ⚡️炒水蓮 必吃！！！水蓮要炒的好吃真的不容易😕 這家炒的非常完美，夠脆！ 不油膩搭配豬肉絲一起食用，幸福⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄  ⚡️和風洋蔥沙拉 說真的我不喜歡吃洋蔥🧅 但是卻顛覆了我的味蕾，沒有洋蔥的辛辣感只保留了洋蔥的甜味，搭配和風醬實在清爽😙  ⚡️蚵仔酥 香酥美味的蚵仔酥沾著胡椒鹽，沒有過多的裝飾卻呈現最自然的鮮味。 每一顆蚵仔🦪都還蠻飽滿的🤤  ⚡️鐵板豆腐 哦，豆腐煎得很嫩🤤整體口味算重，配菜有洋蔥、香菇做搭配～非常下飯的一道😋  ⚡️龍蝦沙拉手卷 來吃日式一定要點手卷٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 喜歡他的醋飯不會太酸，壓過龍蝦沙拉的味道，整體很完美(*ˉ︶ˉ*)  ⚡️味噌鮭魚肚湯 經典必備的湯品之一！ 鮭魚份量給的很足，不會過鹹！很好入口～  ⚡️麻油松板豬 麻油味不會過重產生膩感，拿捏得很好👌🏻 脆脆的松阪豬經過麻油的洗滌整理非常舒適，吃完不會有躁感😌  ⚡️烤雞肉串 日式必吃的一道✨ 燒烤要等比較久，但相信我等待是值得的💕  ✨總結✨  非常推薦給喜愛台式日料的人，中午也會有一些平價商業套餐可以享用。 晚上超級適合親朋好友相揪來小酌飽餐一頓😆 餐點的ＣＰ值很高❤️ 店面座位也很多，不用擔心做不下，桌數間距也抓得很ok～  外送👌🏻外帶👌🏻內用👌🏻 無服務費  喜歡我的介紹，可以追蹤我的IG查看更多唷☺️ IG Mychenan