台北市大安區｜WA-SHU 和酒

WA-SHU和酒是主理人TOMOさん想傳達日本酒文化給客人的一間店，裡面提供的調酒都是純粹的單一風味，用調酒去呈現各種不同的味道，創意又細膩，會想把酒單上的每一種都嘗試看看。 這家很適合續攤來喝兩杯或是Bar-Hopping的後面幾間，炎熱的夏天很推薦芭樂當第一杯，日本燒酎加芭樂汁凍成冰沙再加入一些柚子酒，清爽好喝。

很喜歡的酒吧，以下是我的愛， Guava 冰沙調酒：酒感極輕，清爽好喝，喜歡到想用瓶子裝回家喝，適合當第一杯暖身！ Whiskey sour：酸的剛好，不會蓋過威士忌香，順口。 紅紫蘇：也是杯酒感很低，但超好喝的一杯，我真的熱愛紫蘇。 Macao Martini：然後我也很愛馬告，馬告的香味與酒感碰撞出非常濃烈的火花，燃燒了小宇宙！ 補充： 老闆的下酒菜，脆片滿滿的海苔，沾上美乃滋和明太子，放入嘴裡會有一場海苔風暴，好吃，非常下酒！薯塊也好吃！ 之前只來過隔壁的ICE END，已留下深刻印象，可惜現在已暫停營業，但還好還有WA-SHU，現在如果問我東區酒吧推薦我大概會說這裡！

超有特色的蒸餾酒酒吧！菜單都是食物小插畫 選了之後bartender會再介紹基酒跟口感～覺得非常有特色！很喜歡花生 芭樂 爆米花！調酒都是350感覺比200的shot划算～座位是簡單高腳椅 聽說週末人很多的時候會比較吵雜擁擠 但我們平日去只有四分滿還蠻舒適安靜！