新竹縣竹北市｜善菓堂 SHAN GUO TANG

第三次來訪～ 還是一樣很美味很好吃，氣氛很棒，而且服務非常周到！ ✨最喜歡蜜汁叉燒酥餅2個$108❤️（可客製3個）層層堆疊、咬下去每口都在嘴裡化開的口感，內餡甜甜鹹鹹的不乾也不膩，絕對必點！ ✨水煮牛🌶️$380，正常是小辣，可以調整辣度，和吃葷的朋朋一起去還被問這個我能吃嗎😆差點沒有笑翻，這裡是素食餐廳哦哈哈哈 這道是愛吃辣的人大推🙌🏻裡面有素牛肉、豆包、芹菜和一堆的辣椒，這種辣小女子我真的無法接受🤣 ✨月見芙蓉$320，真的要趁熱吃，上面的蛋黃半熟直接搓破流滿整道菜色（半熟蛋與熟炒蛋的玉子丼），真的有畫龍點睛之妙，底部鋪滿脆脆口感的美生菜，搭配起來超好吃！ ✨炸の金沙茭白筍$280，表皮有點鹹蛋的味道，酥脆外皮咬下去就是多汁的茭白筍，推薦給喜歡炸物但又想吃的營養一點想補充蔬菜的人 ✨椰絲百菇水蓮根$250，水蓮超脆味道也炒的剛剛好，不油也不會太鹹，水蓮也是我最愛的綠色蔬菜之一啦🥰也有搭配百菇，整個營養滿分 ✨巴西蘑菇湯$380，這道絕對是愛吃菇的人的最愛，但滿滿的蘑菇和香菇切片，可能有點密集恐懼症🤣不過湯頭非常鮮甜好喝😋 ✨牛蒡飯$40，點了滿桌的菜，一定要來口飯才對味呀！有牛蒡的香氣但其實味道一點都不強烈，怕有奇特味道的人一點都不需要擔心，直接來碗牛蒡飯，保證直接原地愛上，而且牛蒡營養價值不輸給高級的人參，又可以消水腫和改善便秘哦👍🏻 ✨陳年普洱茶1人$40茶資，顏色濃郁但茶味非常順口，喝起來就感覺的到這是高級茶葉泡出來的，朋友們平常有在喝茶的，一喝就非常喜愛，可以回沖，差點想要喝個好幾壺才肯離開😜 3人包含1位食量變大的孕婦，整體用餐下來差點吃不完😅 期待下次再來感受高級味蕾饗宴，下次想點碧玉百頁絲、松子起司捲、白毫玉葉鬆、麻油娃娃菜🤤🤤🤤

上次吃過蔬慕，原來跟善菓堂是同一個集團，主要品牌是在7-11也有推出蔬食料理的上善豆家。 整間餐廳充滿中國風，桌上一壺熱普洱茶，座位上都有榻榻米坐墊，坐起來蠻舒適的。 餐點單點的部分都是2～3人份，所以選擇兩人套餐，裏面就有前菜、主餐點、甜點、湯品及甜點。 每種類都有2～4種可以做選擇，主食的部分有白飯和牛蒡絲飯，牛蒡絲飯非常香，但是本身有鹹度，所以要配菜的話其實還是白飯比較適合😋 主餐選擇了：三杯猴頭菇及打拋肉，兩項都非常下飯，蔬菜的部分則選擇地瓜葉，但他裡面搭配脆脆的花菜，這花菜有點不好吃😅，地瓜葉是清爽好吃的！湯品則是選金針半天筍，非常清爽好喝！ 飲料果汁的部分就還好，甜點抹茶紅豆包香氣十足，也是好吃！服務也很好，總結非常喜歡整體的餐點！

來這裡用餐是因爲波可員工推薦， 她是善菓堂的前員工 從然離開 還是覺得這裡的素食餐點非常美味 有個人套餐一客680+10%可選擇。 我選擇菜色單點 牛蒡飯 川味豆腐 金沙筊白筍 會酬收茶資（提供解膩的普洱茶無咖啡因） 個人覺得川味豆腐偏甜 不是我喜歡的川味 （事後服務人員說可以客製化 不要太甜） 詢問服務生這裡是否有帶花椒味椒麻味的菜色可推薦 店家回覆這裡沒有花椒味的菜色🤪 讓我有點失望 下次會想試試月見芙蓉煲 據悉是雞蛋鹹蛋底下鋪生菜 算是點閱率極高的菜色 這樣一餐下來含服務費約700元以內 多人用餐會比較划算 多人時這裡也有包廂 環境空間很舒服