台中市北屯區｜希摩爺爺蔬食早午餐（素食）

每次到訪希摩爺爺，必吃的就是他們家 的蛋餅，有兩種特別的餅皮，酥皮的部分 需要等待的時間比較久，不過非常值得 一等。 ▪️鱈魚豆腐蛋餅（Q皮）$50 如豆腐般軟嫩的素鱈魚，搭配軟Q軟Q的 餅皮，非常絕配又好吃。 ▪️鹹酥雞排蛋餅（酥皮）$55 酥酥脆脆的酥皮，猶如燒餅般的口感， 感覺像是有烤過一般，搭配鹹酥雞排 口感也很適合啊！ ▪️高麗菜地瓜蛋餅（酥皮）$45 高麗菜地瓜比較中規中矩，味道稍顯平淡， 可惜了點。 ▪️三杯炒麵$50 非常好吃的三杯炒麵在這裡！九層塔香， 麻油煸過的薑片，麵麵都是醬料的口感， 十足的香氣，真的是讓人不敢置信這是 出自一家早餐店，實在是太厲害了呀！ 讓人忍不住的一口接著一口，香而不膩 好喜歡，菜單標註會辣，但一點也不辣呀！ ▪️紅茶豆漿$30 冰冰涼涼的紅茶豆漿，甜度適中讓人好 喜歡。

［享用時間］：2022/10/09 ［價位］：平民實惠價，約30-60元 ［優點］： 1.還蠻不錯好吃的，三杯炒麵，非常好吃！ 2蛋餅有分Q皮,和脆皮，實際上還是Q皮較好吃，脆皮實際應該是把Q皮煎久一些，變脆皮！ 3.旁邊有一座付費停車場，停車方便 ［缺點］： 維力炸醬麵，上面寫不辣，卻是會辣！ 三杯炒麵寫會辣，但實際卻不辣！ 但都好吃，維力炸醬麵，太油了些！

點了火腿蛋吐司跟雞排蛋餅，口味OK分量也足，酥皮蛋餅要等15分鐘便放棄了選一般Q皮