臺中市南屯區｜臭大蔬 - 大墩17店

*環境整潔加分，點餐體驗自在* 第一次來這間分店，整體風格與其他分店相似，環境明亮乾淨。不同的是，這間分店用餐完畢後不需要自行收拾餐具，少了桌上堆積的廚餘與使用過的餐具，用餐氛圍更為舒適，算是一個加分點。雖然沒有提供 QR Code 點餐，但可以劃單點餐，避免與老闆在櫃檯大聲溝通，點餐體驗更加自在。 *蒸臭豆腐（85元）—— 低調的臭味，彈牙的口感* 相較於油炸臭豆腐，清蒸版本的臭味較為內斂，不會一端上桌就驚動四周。一份有兩大塊豆腐，口感扎實且帶點彈性，吃起來相當滿足。店家提供不同辣度選擇，但以經驗來看，同樣的辣度，每次的表現卻像是隨老闆心情變化，甚至不同分店之間的辣度標準也大不相同。或許可以改成讓客人自行添加辣椒，避免每次點餐都像開盲盒一樣充滿驚喜（或驚嚇）。 *番茄湯（55元）—— 料多味濃，口感見仁見智* 這碗番茄湯真材實料，滿滿的大塊番茄與青菜，營養滿分。番茄已經燉得相當軟爛，但由於沒有去皮，且塊頭較大，喝起來可能會影響口感。湯頭沒有過多調味，主要是來自番茄的自然酸味，適合想吃清淡一點的時候來上一碗。 *烤餅——臭豆腐店的意外驚喜* 雖然我一直不太確定烤餅與臭豆腐之間的關聯，但烤餅系列絕對是臭大蔬的特色餐點之一。鹹甜口味皆有，特別適合喜歡酥脆餅皮的朋友，來到這裡千萬別錯過！ 僅支援現金支付。

最近迷上臭大蔬的松露寬麵 連續吃也不膩 太神奇 番茄湯🍅也太美好😊 以往都吃臭豆腐冬粉湯麵 這陣換換口味 真的驚艷 店家服務溫馨又親切 年輕人一起服務的店 真的不容小覷 生意也好得不得了 地瓜葉（燙青菜）也處理得很好 也是必點 青菜一定要多吃 用心的備餐 大家都有感受到💗

環境整潔，服務親切 座位不多，用餐時間常常要候位！ 主餐有飯、麵、烤餅，麵條也可選細麵、寬麵或拉麵，價位平實。 蒸臭豆腐足足兩大塊，入味不死鹹，還可選擇辣度，推推👍