台北市中山區｜世界素食餐廳

@餐點： 2023/09/01 精緻客飯(附白飯、湯)(150) 內用，水、辣蘿蔔、辣椒自取。 @評論： 親切說明，都是現點現做。 是讓人想嚐遍菜單的一家店。 商業快餐，聽說是純燴飯。 精緻客飯(120/150/200)，聽說份量和菜式會不一樣。 ---- 2023/09/01 精緻客飯(150) 熱茶。 先上桌，無糖，好喝。 湯。 第二項上桌。 這次是南瓜枸杞湯。 有三大塊帶皮南瓜、幾粒枸杞、一點點薑絲。 清爽好喝~ 白飯。 算偏多。好吃。 燴菜。 一大盤。 這次有青江菜鋪底，有五六株，清脆好吃。 豆類，有三種，各二或三塊，其中一個是薄豆皮，包了蔬菜丁和豆豆。三種巴著醬汁都很好吃。 其他還有菇菇、小黃瓜、木耳、玉米筍、紅蘿蔔、馬鈴薯等，也都不少。其中特別喜歡菇菇和馬鈴薯。 全部都很新鮮燙口，好吃好吃。 偶爾搭配冷冷的辣蘿蔔，或是拌入辣椒。 整體體驗很棒。 會想嘗試200元的版本~

一直很好奇老餐廳（例如：世界、宏林、大福利）怎麼撐過金融風暴、疫情，今晚吃一趟就明白了。料多味美、火候地道。 冬菇煨麵，110元，份量超實在，麵體煨得柔軟，牙口不好的人也適合。冬菇爆得好香，搭配鮮嫩青江菜、毛豆、筍絲，雖然食材簡單，卻非常滿足。 椒鹽里肌，主要是杏鮑菇絲裹粉酥炸，搭配椒鹽，非常下飯。 紅燒魚翅，在紅燒蔬菜下，是酥炸8片海苔豆皮捲，細緻功夫菜。 難怪客人絡繹不絕，絕對值得再回顧。 硬要挑剔的話，菜單未標示素別，有些菜含奶蛋（例如，淨素烤方，聽起來像全素，實際含蛋白），需要客人主動提問。

每道菜都很好吃，價錢很便宜👍 沙茶候頭姑320 麻婆豆腐180 冬菇豆腐200 雪菜百葉200 茄子200 螺肉280 椒鹽里肌220 蜜汁鱔湖350 宮保雞丁200 芥蘭200 燒雙冬320 盧筍百合250 糖醋魚280